海南市縣小吃聲名遠播 黃金周"口福"全攻略

來源：人民網海南視窗     作者：林可婷    2012-01-18

 

小生蠔炒雞蛋

 

 

金江豬腳

 

　　人民網海南視窗海口1月17日電（記者關操）春節黃金周的腳步一天比一天近了，海南作為國人度假的首選目的地之一，也即將迎來艱巨的旅游接待任務。到了海南，除了享受獨特的氣候、自然景觀、風土人情，“美食文化”自然也是游客必須要體驗的項目之一。

　　厭倦了酒店的餐食、旅游團的自助餐，人民網海南視窗記者搜羅海南各地特色小吃，為廣大游客送上“市縣小吃全攻略”。

　　海口，作為海南的省會城市，除了包羅全國各地餐飲小吃外，本地特色同樣飽含歷史醇香，更被海口客人津津樂道。如果你問海口人愛吃哪些小吃，那十有八九會有人告訴你：牛腩火鍋、清補涼。海口老街的牛腩飯和牛腩火鍋，在博愛路這條有著600多年歷史的街道的沉淀中，越發誘人，從鍋里勾出一條牛腩，隨即用刀在砧板上熟練地剁起來，將牛腩條剁成型后往碗里一放再澆上一瓢湯，你就等著流口水吧。

　　臨高，不用說臨高沙蟲味美湯鮮，也不用說臨高烤乳豬名揚四海，單單是臨城的蒸海螺、韭菜餅，都能讓你欲罷不能。

　　澄邁：澄邁老城的白蓮鵝以肉質繃緊，香濃可口而聞名，配以小生蠔炒雞蛋、鴨血炒韭菜、清炒芋頭梗，簡單一餐美味無窮。此外，在澄邁縣城金江，你還可以品嘗到色香味俱全的豬腳飯、南瓜苗，配上酸菜湯，包你滿嘴留香且頻頻回頭。

　　此外，文昌的文昌雞飯、馬鮫魚、儋州的王五狗肉、定安黑豬骨頭湯、三亞的南山素齋、樂東黃流老鴨、萬寧的東山羊、和樂蟹、陵水的干燒琵琶蟹、酸粉、五指山螞蟻雞、五腳豬、白沙醉鵝、瓊中小黃牛、保亭七仙烤雞、屯昌的紅糖水地瓜粉、曬香豬頭皮、蘿卜糕、瓊海溫泉鵝、八寶加積鴨，都是各個市縣特色美食、小吃，也是外地游客應該品嘗到的海南特色餐飲，海南春節黃金周，您可以一路美食相伴。