嘗鮮海南三亞攻略 請寒冷厚重讓“胃”

來源：新浪     作者：林可婷    2012-02-27

　　上好吃的嘍~已經有好多耐不住性子的朋友催我趕緊發在三亞吃的美食了。你們怎么知道我一定會寫美食篇呢?因為你們已經很了解我了，知道我是個不折不扣的吃貨，走到哪兒就吃到哪兒，而且這個吃貨還愛顯擺，不管吃的是什么，只要好吃就會拍下來發到網上饞那些吃不到的人，呵呵~

　　來到三亞一定要多多的吃水果，這里有很多在北京見不到的水果，或者見過也不舍得買的水果。這些水果你都吃過嗎?

各種水果

　　第一排從左往右依次是楊桃、紅毛丹、本地芭蕉。第二排是仙人果(仙人掌接的果子)、番荔枝、黑美人西瓜、大木瓜、百香果。第三排左邊的果子叫神秘果，只有山里邊才能看得到，其實它是掰開來賣的，長在樹上跟菠蘿差不多。中間的是蓮霧本地蓮霧個頭比較小顏色也很淺但是味道很甜。(感謝網友們的提示)，有人認識最右邊的果子是啥嗎?第四排左邊第一個叫黃侯，在海南它的上市時間也很短暫，這個果子小小的，要剝皮吃，里面的果肉很酸。中間的是番石榴，最上面有個仙人果。最右邊的是大家熟悉的火龍果，不過這個切開是紫紅色的。

　　這里的水果真的真的很好吃，芭蕉、木瓜、芒果都比在北京超市里買的甜，而且果味更重，因為這些水果都是在樹上長熟的，而不是放熟的。

　　除了在這里把水果吃個夠，也可以買幾箱帶回家，這邊水果的價格比較便宜，而且味道也好。不過要記住在三亞賣水果一定要貨比三家，市場里的頭幾家都比較貴，就拿我買的仙人果來說吧，水果市場的第一家告訴我六塊錢一斤，我往后走了走再問才賣四塊。

　　好了，隨我一起看看這些美味的水果吧，我拍的這些照片絕對不是三亞所有的水果，有很多都遺漏了，比如菠蘿蜜、榴蓮什么的。

檳榔

　　在街頭除了能看到挑著擔子買木瓜、紅毛丹的婦女，還有很多賣檳榔的女人。不過她們只做當地人的生意，因為只有本地人才酷愛吃檳榔。

　　他們吃檳榔的方法很講究的，先要把新鮮的檳榔切成四瓣，然后用蔞葉包上用貝殼粉調成的膏，將這兩東西一起放進嘴里慢慢的嚼，嚼一會兒吐一口綠水，然后繼續嚼，直到滿嘴滿牙都是紅色的。

　　我也買了一套這樣的檳榔，打算像海南人那樣享受一下，剛想吃的時候一直帶我玩的司機勸我先不要放蔞葉，說那樣容易醉，如果是初次體驗的話，只吃檳榔就好了。我放了四分之一的檳榔在口中嚼了幾下，感覺有點酸澀，忍著又嚼了半分鐘，最后還是給吐了。

　　初次嚼檳榔的感覺并不美好，當然我就更不敢嘗試卷著貝殼粉的蔞葉。最后我把剩下的檳榔都給在檳榔谷帶著給我們當導游的黎族小伙子阿黑，他嚼檳榔的時候我好奇地問他：“好吃嗎?”

　　他答：“還好啦，我們已經習慣了。”

　　我：“吃檳榔真的會醉嗎?”

　　他：“會啊，醉的感覺很美。”

　　嚼了一會兒檳榔的阿黑牙齒和嘴唇都是紅色的，面色也比先前多了幾許緋紅。正如蘇東坡寫的詩句“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”。

海鮮

　　來了海南島，怎能不吃海鮮呢?

　　三亞有很多的海鮮店，價格高低不一，建議大家不要在酒店附近的餐廳吃海鮮，那些館子是專門給外地游客開的，來一個宰一個，來一窩宰一窩。三亞的交通挺方便的，而且城市也小就那么幾條主干道，可以乘坐公共汽車到市區里面吃海鮮，價格會便宜一些。

　　第一排左圖是刺豚，老板看著我舉著相機要拍它就往水里扔了只活蝦，刺豚一口就把它吃進嘴里了，幸虧我按快門的速度還算及時，不然就錯過了。右圖是一個大大的海星，老板說可以用它煲湯。第二排是海膽和像海蛇的魚，這魚越看越可怕。第三排是梭子蟹、三點蟹、石頭蟹。

石頭蟹

　　挑海鮮的時候，我把目光停留在石頭蟹身上了，這個看起來無比堅硬的螃蟹，我從來沒有吃過，這次我壯著膽子嘗試一下。

　　這只螃蟹外殼特別的堅硬，有的地方我用蟹鉗都夾不動，身上還寄居了一些小貝殼。它在海里一定偽裝成石頭的模樣捕捉獵物，躲避獵食者的追殺的。

　　掀開蟹殼，有一點點蟹黃，不過石頭蟹的蟹黃不好吃，很腥，我接受不了。身上的肉不多，肉全長在腿上了。蟹鉗上的肉吃起來還是很過癮的，這種螃蟹的肉質很緊實，但是纖維比較粗，口感和味道都一般。我覺得以后我還是老老實實的吃梭子蟹吧，別沒事就獵奇了。

椰子飯

　　椰子飯，我每次來海南都會吃的一道美食，在北京還沒有見過有賣的呢。在海南很多買特產的地方都有不同口味的椰子飯賣，有咸味的，有的往里面放文昌雞、還有的往里面放紅棗、桂圓什么的。我最愛吃這種原味的，單單是椰子和糯米的香味足以令我沉醉了。

　　在來三亞之前，我在自己的微博上向大家征集三亞好吃和好玩的地方。有兩個博友對向我推薦亞龍灣的天域酒店，說那里的飯菜很好吃。如果有一個人對我說這里好，我還會再考慮一下，有兩個人都對我說了，那我一定要去試試。我和阿呆做旅游專線從三亞灣到亞龍灣玩的時候路天域酒店，我開心得不得了，要求午飯一定要在這里吃。

　　走進天域酒店感覺很舒服，里面有好幾個餐廳，我們倆挑了一家離海最近的船屋餐廳用餐。點餐的時候阿呆先看了一下菜單，然后問服務員這里可不可以刷卡，得到肯定的回答后，他讓我放心大膽的點菜。

文昌雞和海膽蒸蛋

　　我們倆現在已經是夫妻了，他的錢也就是我的錢了，我沒敢點太貴的菜，點了幾道相對比較實惠的。用餐的時候我和阿呆一致認為天域的飯菜真的很好吃，而且很講究，我們這一餐加上百分之十五的服務費一共是三百七十四塊錢，有點小貴，但還可以接受。

　　這道是鮑魚邊拌文昌雞，這是我吃過的味道最獨特的文昌雞了，好嫩，伴著花生醬的香味吃在嘴里相當的美味。當然鮑魚邊也很好吃呦。海膽蒸蛋，很新鮮呢！

休閑時光

　　阿呆是個有心計的人，他早上出門把我和他的游泳衣都放到包里了，走出餐廳他讓我上衛生間換游泳衣，他說這家酒店比我們住的酒店好，要在這里游泳，享受一下。我剛開始還有點膽怯，怕不是這里的客人在這里游泳會有人說，經過三個小時的戲水游玩，我知道我的擔心是多余的，根本就沒有人管我們。游累了，就躺在躺椅上休息，阿呆從包了拿出剛剛打包的水果放到我面前，哈哈，太貼心了。

　　后來他還萌生了一個念頭：下次再來三亞根本不用住酒店，帶個帳篷來就行了，晚上把帳篷支在海邊睡覺，白天到酒店里來玩，順便游泳洗澡，整理一下個人衛生。。。。。。泳池里有很多飄落在水里的雞蛋花，游泳的時候她們就在身邊飄啊飄，很是浪漫呢。

　　到三亞的第一天下了飛機直奔酒店，我住的酒店附近都是酒店，方圓一公里沒有專門的餐廳，要想出去吃飯還要搭車出去，我們倆又都餓了，也不想出去了，就在酒店吃的燒烤自助餐，在三亞幾乎所有的星級酒店都有燒烤自助餐。大概在128-158元之間。

　　提供啤酒、飲料、水果、點心、涼菜、幾道熱菜、只要就是海鮮和肉類的燒烤。吃飯的時候還有一對馬來西亞歌手現場助唱。

各種小吃

　　到了三亞的前兩天我住在我們集團的酒店里，感覺不好，價格也不便宜，后來托三亞營業部的同事幫忙給找了一家性價比更高的酒店，一家剛開業半年的五星級的酒店，海景房，含雙早才三百多，比之前我住的地方好多了。最主要的是在這家酒店邊上有一條小吃街，這一點是我最滿意的。

　　蟹粥，很鮮！這樣一小砂鍋的蟹粥只要十五塊錢。中間是海南炒粉。下面這道菜是用海南的一種泡菜炒的豬肚，有一點點酸，味道我很喜歡。

海鮮燒烤

　　海鮮燒烤，有肉串、雞翅、螺肉、蝦、魷魚、好多種魚類、茄子、韭菜、豆腐干....。。

　　在路邊吃燒烤的時候，剛一落座就嘩嘩嘩的下起了雨，而且越下越密集，下雨前一點征兆都沒有。大家紛紛躲到遮陽棚下躲雨。我們幸虧還沒有點菜，我們鄰桌的食客就沒有那么幸運了剛吃了一半，桌子上的東西還沒來得及收拾都給淋濕了，半杯的啤酒眼瞅著就成滿杯的了。不過他倆一點也不難過反而很高興，聽他們說三亞已經很久沒有下雨了。

　　這場暴雨從開始到結束只有二十多分鐘，雨過天晴后大家都回到自己的座位上繼續用餐。

海南水果炒冰

　　海南水果炒冰，食客可以根據自己的喜歡挑選兩三種水果，老板會把他們扎成汁，放到炒冰機里炒成水果沙冰。一碗五塊錢。

　　我每天晚上都會喝一個，我喝過番石榴的、西瓜加仙人果的。海口的熱帶水果便宜，但是像蘋果、梨這樣的水果不便宜。所以在沙冰攤位前，要熱帶水果的基本都是游客，當地人大多會挑選蘋果、梨的，呵呵~

　　三亞食記就寫到這里了，這幾天我抓緊時間寫一下在三亞旅游需要注意的事項就結束此次三亞的游記了，下周正常上菜嘍。

　　文章來源：潘潘貓新浪博客