海口龍華區(qū)首條餐飲示范街正式落戶騎樓小吃街

來源：南海網(wǎng)     作者：陳曼莉    2013-07-12

　　南海網(wǎng)海口7月11日消息(南海網(wǎng)記者秦彥特約記者陳安宇通訊員冼欣欣)10日下午，海口市龍華區(qū)政府、市食藥監(jiān)局和海口騎樓小吃街三方共同舉行了“餐飲服務(wù)食品安全示范街”揭牌儀式，這也標(biāo)志著龍華區(qū)首條餐飲示范街正式落戶海口騎樓小吃街。儀式現(xiàn)場，3家示范單位負(fù)責(zé)人還簽署了餐飲服務(wù)食品安全承諾書。

　　俗話說：玩在三亞，食在海口。如果外地游客來到海口，就不能不去一個(gè)美食小吃的圣地“海口騎樓小吃街”。這里地處海口的老城區(qū)，保留了騎樓的建筑風(fēng)格。在海口騎樓小吃街，你可以遍嘗各種海南的風(fēng)味小吃、海鮮、海南粉、文昌抱羅粉，甚至四大名菜“東山羊”、“和樂蟹”、“加積鴨”、“文昌雞”應(yīng)有盡有，市民不必東奔西跑便可大快朵頤。

　　據(jù)了解，龍華區(qū)食藥監(jiān)局從今年2月起，選定餐飲服務(wù)基礎(chǔ)較好、具有海南餐飲特色的海口騎樓小吃街作為龍華區(qū)首個(gè)示范創(chuàng)建街區(qū)。為把海口騎樓小吃街創(chuàng)建有具有龍華特色、凸顯食品安全示范輻射作用的餐飲服務(wù)食品安全示范街，小吃街全體員工在監(jiān)管人員的具體指導(dǎo)下從操作間流程布局、設(shè)施設(shè)備、管理制度等方面進(jìn)行整改，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到示范標(biāo)準(zhǔn)，順利通過量化分級管理驗(yàn)收，起到示范標(biāo)桿和行業(yè)領(lǐng)頭羊作用。

　　企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，成為“餐飲服務(wù)食品安全示范街”后，將在后期經(jīng)營管理中不斷投入，采用多種營銷方式，擴(kuò)大示范街知名度，引入消費(fèi)客流，讓示范街的品牌深入人心，將其打造成龍華區(qū)餐飲的“金字招牌”。

　　繼海口騎樓小吃街后，龍華區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示，玉沙京華城將被打造成全區(qū)第二條“餐飲服務(wù)食品安全示范街”。