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五指山特產美食小吃：野黃牛肉和野菜
來源：網絡
作者：黃蕾 2013-07-16
野黃牛肉為海南五指山特產美食小吃。五指山野黃牛被放養(yǎng)在海拔700米以上牧草肥美的荒坡上，呈野牧生長狀態(tài)，因而肉質肥美、鮮嫩、爽口，是難得的美味。野黃牛肉燒烤、火鍋味道具佳、風味獨特。
五指山野菜為五指山特色美食，產于海南五指山腹地，屬天然無公害、無污染食品。五指山野菜原名鹿舌菜，又名馬蘭菜、革命菜。五指山野菜好種好管，是當?shù)剞r民常食用的菜肴。目前已開發(fā)出來的正宗五指山野菜有樹仔菜、四棱豆、野生粉蕉、百花菜、野南瓜花、野空心菜等。五指山野菜清香嫩滑，口味獨特，而且有清熱、解毒等功效，深受人們喜愛。
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