品味“最博鰲”滋味

來源：海南日報     作者：陳曼莉    2013-11-27

博鰲老房子咖啡屋。 海報集團全媒體中心記者 張茂 攝

　　發現特海南

　　■ 本報記者 符王潤

　　對很多人來說，下午茶是一種悠然自得的生活態度，是一份輕松閑適的心態，是一種高雅的情調。而在瓊海的博鰲小鎮上，下午茶其實已經可以說是人們最為平常、最不可或缺的一種生活方式，無論是想消遣時間，還是想談正經事情，這里的人們都會選擇一處咖啡廳或者大排檔以下午茶的方式進行。在博鰲，如果厭倦了馬不停蹄地擠景區，那么你可以在這個小鎮上體驗到“最博鰲”的下午茶。

　　五谷雜糧甜品店：

　　最地道本地小吃

　　博鰲本地人的下午茶，最為重要的甜點就是用當地食材制作而成的雜糧了。在博鰲小鎮有一些專門經營雜糧的小店，每到下午時分就會非常熱鬧。而其中，一家名為五谷雜糧甜品店的店鋪最受當地人喜歡，人們稱其為“阿婆的店”。

　　由于海南天氣炎熱的時間較長，因此，清熱解毒、口感清爽的清補涼則成為一年到頭最為熱銷的甜品之一。煮爛的綠豆、通心粉、芋頭丁、西瓜丁、紅棗、薏米……其中的品種還可以根據客人的喜好進行添加或減少，再倒上純正的椰子奶，最后加入些許炒冰，一碗美味的清補涼就可以被享用了。

　　如果嫌天氣冷了清補涼太過寒涼的話，那么一碗熱騰騰的雞屎藤則會讓你頓時暖意十足。雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血之功效，并且氣味香醇。

　　除了這些甜品，在這些本地小店，你還可以品嘗到高粱卷、南瓜餅、西米芋頭等雜糧小吃。

　　老房子和南洋館：

　　品嘗博鰲懷舊滋味

　　和當地充滿市井之味的小吃店不同，老房子和它的“姊妹”南洋館則像是一處隱于這小鎮的靜謐角落，供人慢慢品味懷舊之情。

　　老房子名副其實，真的是一間老房子。喂豬槽里開著的艷色小花、破舊的陶缸里伸出翠綠的植物、老椅子、老縫紉機……在老房子咖啡館，店主從農村淘來的尋常老物件，讓他的“老房子”散發出鄉土的清新氣息。在它那質樸的庭院里，坐在木頭制成的凳子上，小口品著海南老式咖啡，讓心靈的腳步變得格外緩慢。

　　而在老房子隔壁的南洋館，則是它的“姊妹篇”。如果說老房子讓人感受到瓊海的鄉土氣息，那么南洋館則讓人做起了一場華麗的南洋夢。老式時鐘、縫紉機、留聲機……在南洋風格的小樓里，擺放著各種來自舊時南洋的物件，一切都似乎在極力想要保留那一場南洋遺夢。在這里，點上一壺用鐵壺盛著的博鰲老咖啡，品嘗到的不僅僅是咖啡，更是一種已經發黃了的懷舊滋味。

　　海的故事：

　　面朝大海 春暖花開

　　而在三江入海的博鰲海邊，一家匯聚了所有漁鄉元素的“海的故事”咖啡吧幾乎成為了游人們必到的景點之一。鵝卵石鋪就的小路、漁網做的籬笆、船木改造而成的桌椅……店主人走遍了瓊海的各個漁鄉，收集已經被遺棄的農家小物和漁船，在這個海邊的這家咖啡吧里盛放了自己對于兒時漁鄉的所有美好記憶。

　　安坐于此，品嘗著咖啡，望向大海，總會讓人不禁想起詩人海子那首抒情名篇———面朝大海，春暖花開。

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