
本報海口8月11日訊 (記者周月光)飯店收餐具消毒費是違法行為,消費者要大膽舉報,工商將嚴查懲處。今天,省消費者委員會(簡稱“省消委會”)與省酒店餐飲行業協會聯合發出《公開信》,建議全省餐飲經營者停止收取消毒餐具費和設置最低消費額。
為深入貫徹落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳《關于厲行節約反對食品浪費的意見》精神,進一步規范餐飲服務業的經營行為,今年4月至5月,省消費者委員會在全省范圍內開展餐飲服務業專項消費調查活動。
調查結果顯示,80%接受調查的就餐者反映,目前我省餐飲業存在的不公平行業慣例主要表現為收取消毒餐具費(主要存在于大排檔)和設置或變相設置最低消費額等方面。同時,也存在部分餐飲企業主動要求顧客節約消費意識和意愿不高,存在顧客未被告知情況下收取茶水費、小毛巾使用費等不合理服務費問題。消費者的公平交易權和知情權受到侵害。
《公開信》指出,依據《中華人民共和國消費者權益保護法》規定,向消費者提供符合衛生標準的餐具是經營者應盡的義務,拒付“消毒餐具費”是消費者應有的權利。餐飲企業向消費者提供消毒餐具等配套服務的同時,強制收取“消毒餐具費”是典型的義務轉嫁和強制消費,違背經營者應盡的法定義務和誠信經營的原則。部分餐飲經營者通過設置或變相設置最低消費額、人均最低消費等營銷手法,使得消費者的消費需求虛高,顧客為達到最低消費標準,只能被迫多點菜、點貴菜,一定程度上造成餐桌浪費,這種行為與中央提倡的“厲行節約”的要求背道而馳。
《公開信》指出,企業的健康發展需要良好的經營環境。企業首先守法經營,尊重消費者,主動維護消費者的合法權益是營造良好經營環境的前提和基礎。部分餐飲企業巧立項目收費或強制消費的做法,從個體上看損害的是消費者的利益,而從整體上看是損害了整個餐飲行業的經營環境。
為了維護消費者合法權益,營造安全放心和諧消費環境,省消費者委員會、省酒店與餐飲行業協會建議全省餐飲經營者要轉變經營理念,停止收取消毒餐具費和設置或變相設置最低消費額,自覺履行法定義務,主動做好消費者權益保護工作,積極參與省工商行政管理局正在開展的誠信市場主體創建活動,為營造我省誠實守信、文明經商和安全放心消費的市場環境作出貢獻。
省消費者委員會辦公室主任陳廈宇說,歡迎廣大消費者對餐飲經營者上述經營行為進行監督,積極撥打12315投訴舉報電話進行投訴舉報,省消費者委員會對損害消費者合法權益的行為將予以揭露和批評,并建議工商等部門加強市場監管,嚴查懲處違規經營行為。
據了解,為更好地保護廣大消費者的合法利益,本次活動全省聯動開展,由各市縣消委(消協)組織共同完成,公開信發放對象為全省餐飲經營者,包括專營或兼營餐飲的各類餐館(含酒家、酒樓、酒店、賓館、飯店、飯莊、菜館、食府、餐廳、火鍋店、燒烤店、大排檔等)、快餐店、小吃店(面店)、飲品店等。
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