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昌江培訓(xùn)餐飲人員服務(wù)“三月三”主會場
來源：海南日報
作者：黃蕾 2015-04-16
本報石碌4月15日電（記者黃能 通訊員倪中樂）昌江黎族自治縣日前對全縣200多名餐飲服務(wù)食品安全管理員進行培訓(xùn)，以提高餐飲服務(wù)食品安全管理水平，確保“三月三”主會場活動期間餐飲服務(wù)食品安全。
昌江縣食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員通過PPT演示，詳細講解了《食品安全法及實施條例》《餐飲服務(wù)許可管理辦法》《食品安全管理員管理辦法》等法規(guī)以及食品安全操作規(guī)范、庫房管理、索證索票以及采購驗收等內(nèi)容，讓參加培訓(xùn)的餐飲服務(wù)人員對食品安全加深認識。
據(jù)了解，參加這次培訓(xùn)的人員包括縣城石碌以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中大型餐飲服務(wù)企業(yè)負責(zé)人、食品安全管理員以及廚師長。
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