三亞國際美食嘉年華開幕 十大特色海鮮出爐

來源：南海網     作者：黃蕾    2015-12-25

　　12月24日，三亞國際美食嘉年華開幕，市民和游客在海鮮烹飪大賽現場參觀。南海網記者沙曉峰攝

　　南海網三亞12月24日消息(南海網、三亞新聞網記者 沙曉峰)12月24日下午，2015第七屆三亞國際美食嘉年華在三亞灣紅樹林度假世界國際會議中心外圍廣場隆重開幕。

　　本次活動由三亞市旅游發展委員會指導，由三亞市旅游協會主辦。活動融入了臺灣特色的美食娛樂文化，以“瓊臺心·三亞情”為主題打造了一場持續11天11晚，橫跨圣誕和元旦假期，匯集美食廣場匯、臺灣特色民俗主題晚會、海鮮狂歡季及美食論壇等系列精彩活動的“穿越味覺的動感盛筵”。

　　據活動組委會相關負責人介紹，三亞國際美食嘉年華是歡樂節三亞配套活動，旨在重點推廣三亞及海南地方特色美食資源、產品和文化，持續宣傳三亞旅游美食品牌，豐富三亞旅游文化內涵。當日在開幕式上，三亞海鮮烹飪大賽盛裝亮相。來自三亞市酒店及社會海鮮餐飲等30家單位的選手激情比拼，從指定的十種三亞本地海鮮食材(本地石斑魚、三亞金線魚、麻蝦、本地富貴蝦、三點蟹、青花母蟹、芒果螺、本地花螺、三亞海膽、魷魚)中任選兩種現場烹制兩道海鮮佳肴進行比賽。最后，來自廚皇會、中國飯店協會以及三亞市旅游協會美食專業委員會的評委們共同從60道海鮮菜品中評選出了“三亞十大特色海鮮”。

　　12月24日，市民和游客在現場品嘗美食。南海網記者沙曉峰攝

　　12月24日，市民和游客在三亞海鮮烹飪大賽現場參觀。南海網記者沙曉峰攝

　　市民在現場參觀美食。南海網記者沙曉峰攝