海南儋州粽子年產(chǎn)銷3千多萬個 7萬多個粽子首次遠(yuǎn)銷長春

來源：     作者：王吉拉    2017-05-31

 　　南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端儋州5月30日消息(南海網(wǎng)記者 姜飛)千年古郡，粽香濃郁,端午剛過，好消息傳來。2016年端午節(jié)后至2017端午節(jié)期間，儋州粽子產(chǎn)銷3036萬個，銷售額達(dá)3.6億元。這是近年來，儋州市委市政府高度重視儋州粽子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，致力于將“儋州粽子”打造成為知名品牌，多方努力和配合的結(jié)果。

　　政府搭臺力推動粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　為將“儋州粽子”打造為知名品牌，近年來，儋州市委市政府將推進(jìn)粽子生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為一項重要工作，特別成立粽子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)推進(jìn)儋州粽子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的組織、指導(dǎo)和督查落實工作，并組織遠(yuǎn)赴上海等地考察學(xué)習(xí)粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。

　　為推進(jìn)儋州粽子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，結(jié)合實際，儋州市推出《關(guān)于推進(jìn)儋州粽子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展工作方案》、《關(guān)于推進(jìn)儋州粽子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展任務(wù)分解表》等，明確責(zé)任，細(xì)化任務(wù)，建立了“一把手”親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)直接抓、主管部門具體抓、有關(guān)部門配合的工作格局，不斷解決儋州粽子生產(chǎn)中遇到的實際困難，有力地推動了粽子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　源頭保質(zhì)形成核心競爭力

　　一直以來，儋州粽子兼具外觀色綠碩大、口感軟糯香、營養(yǎng)豐富等特點，深受消費者喜愛。隨著“儋州粽子”名聲越來越大，如何保證其質(zhì)量，成為了品牌競爭力的關(guān)鍵。

　　為從源頭上保質(zhì)量，儋州市積極推進(jìn)粽子原料基地建立：在排浦、海頭等鎮(zhèn)建立了跑海鴨蛋基地，在王五、木棠等鎮(zhèn)建立了糯米基地，在南豐、蘭洋等鎮(zhèn)建立了粽葉基地等，幾個基地的建設(shè)，同時確保了原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定，形成儋州粽子持久的核心競爭力。

　　源頭保質(zhì)，還要隨時實現(xiàn)質(zhì)量監(jiān)管。2016年2月,儋州粽子成功獲得國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)，實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，12月，再次獲得中國飯店協(xié)會授予的“中國粽子美食之鄉(xiāng)”稱號。為有效保護(hù)儋州粽子地理標(biāo)志產(chǎn)品，儋州市還出臺《儋州粽子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》，市質(zhì)監(jiān)局隨即依據(jù)申報標(biāo)準(zhǔn)，在儋州粽子的原料、保質(zhì)、包裝等方面，制定了相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時匯同儋州粽子產(chǎn)業(yè)協(xié)會組織各儋州粽子企業(yè)參加在蘭洋舉辦的地理標(biāo)志產(chǎn)品培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，確保儋州粽子廠家根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)粽子。同時，儋州市食藥監(jiān)局制定了《關(guān)于推進(jìn)儋州粽子質(zhì)量監(jiān)管的工作方案》，成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織現(xiàn)場監(jiān)督，對落實企業(yè)主體責(zé)任、規(guī)范工藝和生產(chǎn)條件、解決粽子質(zhì)量等進(jìn)行全面監(jiān)管，多方面確保儋州粽子質(zhì)量。

　　渠道開通不斷拓寬銷售路徑

　　保質(zhì)保量，最終目的就是要讓儋州粽子閃亮登場。在探索儋州粽子銷售渠道上，儋州市整合推出了促銷、設(shè)立直營店、進(jìn)超市、網(wǎng)上銷售等多種營銷模式。多種多樣銷售渠道的開通，使得儋州粽子銷售一路飄紅。

　　據(jù)了解，儋州市不斷拓寬儋州粽子銷售渠道具體是，組織儋州粽子企業(yè)在海口明珠廣場、儋州夏日廣場舉辦儋州粽子促銷活動;在有關(guān)省市設(shè)立儋州粽子特色店，搶占省內(nèi)外粽子市場，實現(xiàn)儋州粽子的常態(tài)銷售;開展網(wǎng)上銷售，創(chuàng)建儋州粽子旗艦網(wǎng)店，注重微信營銷;開發(fā)有營銷能力的經(jīng)銷商，利用經(jīng)銷商的社會資源將儋州粽子市場盡快打開;開設(shè)400服務(wù)熱線，幫助消費者來電咨詢，引導(dǎo)來點客戶采購儋州粽子等。

　　值得一提的是，儋州市還扶持引導(dǎo)企業(yè)積極開辟內(nèi)地市場進(jìn)超市，今年儋州粽子成功走出海南，與吉林長春歐亞集團(tuán)簽訂了合作協(xié)議，目前首批7萬多個粽子已亮相長春，正在歐亞集團(tuán)旗下的120多家超市專柜進(jìn)行銷售推廣。

　　宣傳推廣不斷提高儋粽的市場認(rèn)知度

　　儋粽銷售一路飄紅，同時也是宣傳推廣發(fā)力的結(jié)果。

　　為做好儋州粽子品牌宣傳推廣，儋州市委宣傳部與海南日報等省級主流媒體簽訂粽子宣傳推廣協(xié)議,各級媒體紛紛以專版專題形式，通過圖文、視頻、短片、直播等方式宣傳推廣儋州粽子，在加強(qiáng)傳統(tǒng)媒體動態(tài)報道的基礎(chǔ)上，還通過微信、微博等新媒體推廣儋州粽子，期間，海南日報等媒體還創(chuàng)新方式，精心策劃并推出嘗粽子抽獎送粽、采風(fēng)團(tuán)體驗游等活動。與此同時，儋州市商務(wù)局匯同儋州粽子行業(yè)協(xié)會組織企業(yè)參加全國大型博覽會、冬交會等，并在海口市紅城湖與南海大道交匯處匯隆廣場、海秀路與海府路交匯處分別設(shè)置LED顯示屏發(fā)布儋州粽子宣傳廣告。多管齊下做好宣傳推廣，不斷提高儋州粽子在島內(nèi)外的市場認(rèn)知度。

　　政府搭臺，企業(yè)唱戲，源頭保質(zhì)，多面推廣，2016年端午節(jié)后至2017端午節(jié)期間，儋州粽子產(chǎn)銷3036萬個，銷售額達(dá)3.6億元。好成績是動力，目前，儋州市將繼續(xù)推進(jìn)粽子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，一方面成立股份公司。整合現(xiàn)有的100余家的生產(chǎn)企業(yè)(作坊)資源組建股份制公司，形成以龍頭企業(yè)帶動，集規(guī)模化生產(chǎn)銷售為一體，全面提升儋州粽子的知名度市場競爭力;另一方面籌建粽子產(chǎn)業(yè)園，以“多規(guī)合一”的要求進(jìn)行用地規(guī)劃調(diào)整并辦理征用手續(xù)，抓緊規(guī)劃、設(shè)計用地廠房，實現(xiàn)粽子規(guī)模化生產(chǎn)。