盤它！這個地方的那只雞，是海南人就盤它！

來源：南國都市報     作者：叨叨涵 南瓜小粉象 冉林鑫    2019-01-24

今天晚上，叨叨涵又吃雞了

說到吃雞

當(dāng)然得找老字號

“文昌雞”是代表海南味道的四大名菜之一

在海口博愛南路

有一家海口人都主推的老店

南門雞飯店

要吃到這家雞飯店還得掐著點(diǎn)來

每天下午五點(diǎn)日落黃昏時

終于營業(yè)了

街坊鄰居游客市民絡(luò)繹不絕

生意那叫一個紅火

排隊(duì)買才能有雞可吃

雞肉的香氣在你排隊(duì)的時候就撲鼻而來

在他們家買雞是你自己挑選要哪只

然后半只半只這么稱斤買

有母雞和閹雞兩種可選價格不同

阿VO給你挑好文昌雞后

速度超快砍出一疊疊白切雞來

看著盤子里的白切雞那叫一個誘人

老店的特色在還在于有五種醬料可挑選

根據(jù)自己口味調(diào)配

佐以辣椒或是酸酸的海南青橘子

更是調(diào)味上上之選

夾上鮮嫩多汁的一塊雞肉

沾上佐料吃上一口

肉里包著雞汁+醬汁

那味道真心對得起

尋尋覓覓才找到這家店的叨叨涵

太太太好吃了!

吃雞同時搭配他們家的爽口酸黃瓜

嗯!清甜爽口好開胃

問了店老板娘咋生意一直那么火

人家超有自信說

養(yǎng)足月的雞，品質(zhì)不含糊

這就是40年老店的生存之道

不但自己吃得出雞肉品質(zhì)的好壞

海南本地客人一樣吃得出

從原材料的選雞方面就不能含糊

好雞才能吃出好味道

客人信賴才會一直回頭來吃

吃上一口他們家的雞肉

果然是經(jīng)得起歲月考驗(yàn)的雞飯店

傍晚的時候

騎樓老街彌漫著一種說不出來的懷舊的感覺

坐在街邊大快朵頤吃雞

有些許老電影的味道

不單單本地人愛吃我們海南的雞

應(yīng)該讓來海南的人也感受到這種美味

吃貨叨叨涵也推薦來海南旅游的小伙伴

可以試著來老街

嘗嘗具有老海口味道的雞飯店哇!

美味地址：海口博愛南(自己導(dǎo)航店名能找到)

營業(yè)時間：17:00—21:00

人均消費(fèi)：一斤雞42元起