讓孩子在鄉野自由玩耍 澄邁一農民企業家將酒店改造成對外開放的教育基地

來源：海南日報     作者：李佳飛 余小艷 陳超 王家專    2019-07-12

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　　澄邁農民企業家譚運壽將酒店改造成大自然教育基地并對外開放——

　　讓孩子在鄉野自由玩耍

　　■ 海南日報記者 李佳飛 見習記者 余小艷 特約記者 陳超 通訊員 王家專

　　細心的人們在經過西線環島高速澄邁侯臣咖啡莊園的時候會發現，這里一棟原本用作酒店的4層高建筑，已經改造變了模樣，成了開放式的自然教育課堂，一個共享型大自然教育幼兒園即將在這里開園。

　　一片樹葉可以做什么?一粒種子如何發芽、生長?泥沼中抓泥鰍是怎么樣的體驗?……這些都是大自然教育關注的話題。

　　那么，究竟什么是大自然教育?共享型幼兒園是什么樣的?7月9日，海南日報記者帶著這些問題來到澄邁縣福山鎮，采訪侯臣咖啡莊園負責人、該幼兒園投資人譚運壽，了解這位農民企業家背后的故事。

　　為何推行大自然教育理念?

　　希望每個孩子都有幸福童年

　　也許很多人對“譚運壽”這個名字感到陌生，但若自駕沿環島高速游玩一圈，一定會對“侯臣咖啡”留有印象。人稱“老譚”的譚運壽今年64歲了，是澄邁縣本地人，由他創辦的侯臣咖啡館目前有10家，遍布環島高速沿線。

　　“開咖啡館的利潤足夠我養老了，做大自然教育不是為了賺錢。”面對海南日報記者，老譚開門見山。在他看來，能自由地在鄉野里奔跑、玩耍的童年，才是幸福的。而很多生活在城里的孩子遠離了自然，被過度保護和溺愛。“要讓孩子們從小回歸自然。”老譚一再呼吁。

　　老譚創辦第一家咖啡館至今，已經快20年了。近20年來，他在打造咖啡莊園的同時，也在悄悄觀察來到咖啡館消費的人群。他注意到，對于園中盛開的花朵、飛舞的蝴蝶，越小的孩子往往越顯得興奮。他們追逐五顏六色的飛蟲，觀察形態各異的花草，快樂且滿足。而成年人，或者年齡稍大的孩子，往往更多地專注于手機、平板電腦等電子產品，喪失了對自然美的欣賞和品鑒。

　　“有些孩子的父母、爺爺奶奶等長輩，也許是疼愛，或者怕有危險，總是習慣把孩子抱在懷里，不讓小孩子去外面的草地、樹林里自由自在地玩耍。”老譚說，他看在眼里急在心里，“雖然現在孩子的物質生活更加豐富，但失去了和大自然親近的自由。”

　　因此，今年初，大自然教育理念踐行者——北京北研大自然教育科技研究院專家張解中來到海南尋找合作伙伴時，老譚與他一拍即合，決定創辦一個共享型大自然教育幼兒園，打造親子大自然教育活動基地。

　　如何踐行大自然教育?

　　回歸鄉土開放咖啡文化莊園

　　嗨泥樂園、考古掘寶場地、體智能運動場地、木工和陶藝工坊……走進大自然教育侯臣基地，充滿自然氣息的田園自然學堂讓人放松。公園般的咖啡莊園與學堂融為一體，全部對外開放。

　　“從動工到完成改造用了不到兩個月，足以看出老譚對大自然教育理念的認可與支持。合作之順利出乎我們預料。”張解中告訴海南日報記者，今年2月份初步達成合作意向后，4月份，老譚就決定將原來的酒店停業，改造成大自然教育基地，“基本上我們只需要提出功能性要求，他就能改造成我們想要的樣子。”

　　事實上，與大自然教育基地緊鄰的整個咖啡莊園，也是老譚一手設計打造出來的。

　　20年前，做外貿生意遭遇挫折的譚運壽決定回歸鄉土。他看中咖啡產業前景及福山的水土資源，買下了位于福山橋頭一帶靠近環島高速路口地段的這片土地，發展咖啡深加工產業，挖掘咖啡文化，修建咖啡農莊。“我想做的是百年品牌企業，所以必須腳踏實地。遵循自然的規律就會得到大自然的回報。”譚運壽說，他先做規劃設計，再精心做好綠化，為保證咖啡莊園最鄉土的氣息，他選種、移植了大量海南本地植物。

　　“我是有鄉土情結的人，我覺得只有回歸大自然，才能感受最本真的美好。”老譚說，大自然教育便是要讓孩子們回歸自然的懷抱，在良好的生態自然環境中，盡情地玩耍、學習成長和感悟生命的美好。

　　微風拂過池塘，蕩起陣陣漣漪，綠樹環繞的廊亭下，飄溢著咖啡濃香……即將開業的共享型大自然教育幼兒園將成為孩子們擁抱大自然的樂園。(海南日報金江7月11日電)