報告熱詞·海南實踐 | 儋州發展土糖產業 帶動村民致富還吃上旅游飯

來源：南海網     作者：梁振文    2023-03-07

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鄉村振興 尋味海南之“甜”

編者按

　　3月5日，十四屆全國人大一次會議在北京開幕。今年的政府工作報告中，“發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道”鼓舞人心。

　　“鄉村振興”熱詞背后，是老百姓對美好生活的熱切期盼。這些年，海南人民打造了一系列“甜蜜”產業，通過自身努力和生動實踐，詮釋了鄉村振興的深刻內涵，書寫了新時代美麗鄉村建設的壯美畫卷。

新海南客戶端、南海網、南國都市報3月6日消息（記者 梁振文）3月6日，儋州市白馬井鎮學蘭村的省級非物質文化遺產“海儋土糖”生產基地里，工人們正在壓榨甘蔗制糖，現場一派忙碌景象。“這是我的甜蜜事業，也是美好生活的味道。”今年六十多歲的羊壯年對于這份事業格外珍惜，除了幫助公司種植十多畝甘蔗，自己又種植了三畝甘蔗，他要讓這份甜蜜事業味道更濃郁。

游客參觀制糖基地。圖片由海南憶家食品有限公司提供

儋州是海南傳統蔗糖的主產地之一，有著600多年歷史的傳統土法制糖手藝。2017年初，在政府支持下，海南憶家食品有限公司將土糖制作的傳統技藝與現代設備相結合，從生產、包裝到配送都制定嚴格的科學流程，創造出了高效和傳統兼顧的現代制糖工藝。

游客參觀制糖基地。圖片由海南憶家食品有限公司提供

隨著經營效益越來越好，公司還為生產的土糖注冊了“海儋”品牌，成為儋州的特色農業品牌。為了帶動周邊村民致富，該公司以“短期投資+年底分紅+勞動輸出”的模式吸納白馬井鎮周邊村莊的貧困戶和傳統制糖技藝人進廠務工。“我也是在這一年開始進入公司，開啟甜蜜事業。”羊壯年說，沒到基地上班前在家種花生、甘蔗。由于之前對制糖之法頗有了解，進入基地后很快成為制糖能手。

工人正在熬制土糖。圖片由海南憶家食品有限公司提供

羊壯年在制糖基地內每月工資將近五千元，加上自家種植甘蔗的收入，每年可收入七八萬元。“以前的收入勉強維持家庭生活。進入公司后，三年時間家里就蓋起樓房，生活越來越好。”羊壯年說。　

工人在制作土糖。圖片由海南憶家食品有限公司提供

如今，土法制糖技藝已被列為海南省級非物質文化遺產代表性項目。制糖基地以土法制糖為引子，著眼于學蘭村田園綜合體、特色村莊項目的布局，統籌實現學蘭村村莊規劃、產業規劃、旅游規劃“三規合一”，做好學蘭村制糖文化鄉村旅游文章。“只有產業振興了，鄉村才能振興。”海南憶家食品有限公司負責人吳少玉表示，今后學蘭村將把土法制糖技藝與原生態的農副產品進行融合，大力發展以甘蔗種植為主的生態農業和以“土法制糖”工藝為主的鄉村旅游項目，充分調動當地居民的參與積極性，開展親子游研學科普商業運營模式(種甘蔗-砍甘蔗-制作土糖DIY)，為“農業+工業+文旅”的新型鄉村經濟示范點建設探索出一條新的道路。