央視聚焦三亞“家鄉至味” 探尋鹿城好味道

來源：海南旅游頭條     作者：    2023-08-02

　　人間至味是清歡，味至濃時是故鄉。近日，中央電視臺科教頻道《探索·發現》欄目播出《家鄉至味2023》(41),聚焦三亞美食好味道，詳細記錄了椰子雞以它獨特的味蕾魅力，俘獲市民游客一致好評。

　　在“無雞不成宴”的海南、三亞，椰子雞是最具有特色的本土美食。椰汁、椰肉熬制的湯底鮮甜清冽，搭配香甜的木瓜、半糯半甜的玉米、爽脆可口的馬蹄，文昌雞切塊入鍋，燜煮片刻香氣四溢，品嘗起來口味咸鮮、椰味芬芳、湯清爽口，引起全國人民的喜愛，因此椰子雞餐廳也開到了全國各地，甚至孵化出如椰小雞這樣備受市民游客喜愛的餐飲品牌。

　　據了解，《家鄉至味》是一部以尋找傳統飲食文化、真實記錄美食制作工藝的紀錄片，本次播出的《家鄉至味2023》(41)是中央電視臺科教頻道深入三亞椰小雞餐廳取景、拍攝，旨在聚焦三亞"家鄉至味"，探尋鹿城好味道。

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　　近年，三亞堅持以好品牌講好歷史文化好故事，大力推廣餐飲好品牌，以食誘人傳承鹿城好味道，通過網紅餐廳美味引流促進消費，助力三亞文旅事業高質量發展前進。