新海南財經(jīng)觀察 | 海南伴手禮何以“出圈”，以何“破圈”？

來源：南海網(wǎng)     作者：丁文文    2023-12-13

　　新海南客戶端、南海網(wǎng)記者 丁文文

　　如果到海南旅游，帶一件什么“伴手禮”回家最代表海南特色？

　　椰子粉、鷓鴣茶、椰格格·鈴鐺包、海邊拾貝長書簽、吉虹云裳·錦繡黎錦……日前，由海南省旅游商品與裝備協(xié)會評選出的“海南100件最愛伴手禮”名單出爐，其中既有“椰”味十足的瓊味美食，也有傳統(tǒng)又新潮的文創(chuàng)產(chǎn)品，還有復(fù)古而時尚的旅游服飾紡織品。小小“伴手禮”的背后，其實是凝聚海南特色、象征地方文化的符號，又承載著一方熱土對八方來客的熱情。

　　100件伴手禮何以“出圈”？

　　過去，大家普遍認為海南沒有傳統(tǒng)意義上的伴手禮，“從海南帶什么回家”是一個難題。

　　如今，令人耳目一新的海南伴手禮新鮮出爐，它們身上展示著海南旅游商品的傳承與創(chuàng)新，助推海南伴手禮悄然迭代升級。

　　“極具海南特色！”海南省旅游商品與裝備協(xié)會秘書長楊明哲坦言，入選“海南100件最愛伴手禮”的商品體現(xiàn)了海南的特色物產(chǎn)及文化。

騎樓·生椰拿鐵。海南省旅游商品與裝備協(xié)會供圖

　　具體而言，椰子作為眾所周知的海南特色美食文化名片，“海南100件最愛伴手禮”中以“椰子”為原料制成的產(chǎn)品就有不少。比如，用椰奶和焦糖熬制的南國·特濃椰子糖；以椰子粉、椰子水粉和咖啡為原料制成的“騎樓·生椰拿鐵”；將椰奶和斑斕結(jié)合的甜品“斑斕司·斑斕椰乳小方”等，可謂“椰”味十足。

　　其次是新老結(jié)合，傳統(tǒng)加時尚。從品類看有傳統(tǒng)的椰子粉、清補涼、鷓鴣茶、豬肉赤燒、山蘭酒等，也有巧克力、椰奶凍、東坡悅禮、椰殼鈴鐺包、生椰拿鐵、南博鯨喜首飾系列等時尚新潮商品。

吉虹云裳·錦繡黎錦。海南省旅游商品與裝備協(xié)會供圖

　　其中，吉虹云裳·錦繡黎錦從黎錦與旗袍文化中獲得靈感，為體現(xiàn)黎錦旗袍的精美與高雅，設(shè)計師以旗袍文化為根、黎錦文化為魂，將兩者的文化精華融為一體，使傳統(tǒng)與時尚結(jié)合，質(zhì)樸而不失優(yōu)雅貴氣。

椰格格·鈴鐺包。海南省旅游商品與裝備協(xié)會供圖

　　椰格格·鈴鐺包融入椰殼與皮具的設(shè)計，底部是椰殼，雕刻的是黎錦甘工鳥圖騰，包面采用皮革制作，完美結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的工藝，造型精美別致，既復(fù)古又時尚。

?尚南堂·金鷓鴣禮盒。受訪者供圖

　　值得一提的是，在海南最愛100件伴手禮中，尚南堂·金鷓鴣禮盒讓人回味無窮。“尚南堂·金鷓鴣禮盒里面有兩款茶葉，一款是鷓鴣小青柑，采用萬寧的鷓鴣茶跟新會陳皮的鮮果小青柑做了拼配，是一款創(chuàng)新茶，其于2018年至2019年，連續(xù)兩年入選博鰲亞洲論壇國宴用茶；另一款是鷓鴣烏龍茶，采用烏龍茶的半發(fā)酵工藝，使得鷓鴣茶的香氣更加濃郁。”尚南堂老商號復(fù)號主理人郗志強說。

　　一款伴手禮不僅要有傳統(tǒng)地域特色，也要有吸引現(xiàn)代年輕人的高顏值。此次入選海南最愛100件伴手禮的“東坡悅禮·宋韻糕點禮盒”和“小島假日·繽紛酥餅禮盒”便找到了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合點，巧妙提煉蘇東坡和海島文化元素，讓傳統(tǒng)文化得到了年輕化的表達。

東坡悅禮·宋韻糕點禮盒。受訪者供圖

　　滋游記海南手信創(chuàng)始人林先凱介紹，“東坡悅禮”是一款由海南省蘇學(xué)研究會監(jiān)制，精心打造宋韻糕點禮盒，以“悅”為名，以一幅蘇東坡在海南的原創(chuàng)情景插畫為背景，甄選海南食材，以9款烘焙糕點體現(xiàn)了蘇東坡在海南的足跡、詩詞書法的造詣以及對美食的喜愛。

小島假日·繽紛酥餅禮盒。受訪者供圖

　　“小島假日”主打愜意、輕松、自由的設(shè)計理念，以海島假日、休閑、旅游、度假為主題風(fēng)格，采用8款海南島特色造型酥餅，結(jié)合使用椰子面粉、椰子油、熱帶水果等本地食材制作，呈現(xiàn)有滋有味、有顏有料的海島風(fēng)情旅游手信。

　　“從獲獎作品中，我們可以看出，海南旅游商品呈現(xiàn)多元化、年輕化的趨勢，更注重實用性和文化屬性，代表著海南特色。”林先凱坦言。

　　海南伴手禮以何“破圈”？

　　細數(shù)海南100件最愛伴手禮名單，入選的旅游商品涵蓋旅游食品類、旅游茶品類、旅游文創(chuàng)紀念品類、旅游服飾紡織品類等9個品類。

　　“這體現(xiàn)海南旅游商品的品類日漸豐富，旅游商品行業(yè)規(guī)模也在逐步擴大。”楊明哲說，其中，黎錦、椰殼、珍珠、沉香、咖啡、山蘭酒、辣椒、老鹽等為代表具有本土元素的旅游商品不斷涌現(xiàn)，椰子粉組起了“CP”、黎錦做成了鴨舌帽、椰殼做成了手機架……表明海南旅游商品行業(yè)越來越關(guān)注海南獨特自然資源與傳統(tǒng)文化本身，并堅持有機融合，突顯適用性、地域性和文化性，不斷進行創(chuàng)新研發(fā)，豐富旅游商品的品類與競爭力。

　　入選“海南100件最愛伴手禮”部分旅游商品在歡樂節(jié)海口主會場展出。海南省旅游商品與裝備協(xié)會供圖

　　對于海南旅游商品的變化，從事旅游新零售行業(yè)5年多的郗志強頗有感觸，海南旅游商品從剛起步時以椰子殼為主題，到比較工業(yè)化的貝殼類，再到椰子糖、椰子粉等椰元素為主要IP的產(chǎn)品……如今，旅游商品百家爭鳴，越來越多的海南文化、生態(tài)等資源優(yōu)勢被不斷挖掘、提煉成旅游商品的元素和IP，這是一件令人鼓舞的事情。

　　“旅游商品不單純是游客在游玩中購買的商品，它更是傳播交流海南文化的一個載體。”在郗志強看來，不斷發(fā)展中的海南旅游商品有一個隱性的使命：以旅游為抓手，大多數(shù)產(chǎn)品一頭連著農(nóng)民；一頭連著游客。這也是旅游商品區(qū)別于其他普通商品不同的地方，“以史彰文、以文塑旅、以旅帶農(nóng)”以旅游產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的最好范例。

　　“海南旅游商品具有較好的市場前景。”楊明哲認為，正在建設(shè)的海南國際旅游消費中心也將推動旅游商品行業(yè)向國際化、連鎖化、品牌化、多元化方向高質(zhì)量發(fā)展，結(jié)合國內(nèi)外游客的消費需求，提供更好的消費體驗。

　　談及海南伴手禮何以“破圈”，郗志強認為，在文化自信的基礎(chǔ)上，海南應(yīng)結(jié)合時代和消費者實際需求，把歷史、人文、自然、生態(tài)等資源提純并開發(fā)具有海南獨特優(yōu)勢且有差異性的產(chǎn)品。

　　“與時俱進，做小而精、小而美的海南特色旅游商品。”他表示，可以學(xué)習(xí)借鑒中國澳門、韓國濟州島、日本等地的先進經(jīng)驗，“去創(chuàng)新、去深耕本土旅游商品，做到盡精微，方能致廣大。”

　　“伴手禮，是一座城市的名片。”林先凱認為，海南伴手禮不僅要將海南文化創(chuàng)意和市場需求結(jié)合起來，更要講好海南故事。

　　楊明哲建議，海南旅游商品企業(yè)應(yīng)精準定位消費群體并規(guī)劃好各自的發(fā)展方向，聚焦某一品類進行全方位的深度開發(fā)，形成爆款和拳頭商品。

　　同時，發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用，推動實現(xiàn)海南旅游商品“線上+線下”營銷融合發(fā)展，全方位拓寬企業(yè)營銷渠道，進免稅、進商街、進商場、進商超、進酒店、進鄉(xiāng)村、進民宿、進研學(xué)基地、進景區(qū)等，圍繞“海南伴手禮”品牌設(shè)立旅游商品品牌專賣店、代售點、集中展示銷售區(qū)等，增加銷售渠道。

　　楊明哲表示，眼下，年輕人已經(jīng)成為消費的主力軍，他們對商品的新穎性、時尚性要求很高。這就要求旅游商品企業(yè)要具備市場創(chuàng)新意識，加快商品創(chuàng)新迭代升級，多參加旅游商品大賽等賽事，實現(xiàn)“以賽促新”“以賽知名”，并堅持挖掘海南本土旅游資源內(nèi)涵，開發(fā)出適合市場需求的旅游商品，豐富海南旅游商品市場。

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