[原創]2009東南亞國際旅游美食節10月17日開幕

來源：廣西新聞網     作者：許甲猛    2009-09-08

9月8日，記者從2009南寧?東南亞國際旅游美食節新聞發布會上獲悉，以“品美食、觀美景，賞文化”為主題的2009南寧?東南亞國際旅游美食節將于2009年10月17―25日在南寧青秀山東南亞美食城舉行。

新聞發布會現場。廣西新聞網記者黃新躍攝

新聞發布會現場。廣西新聞網記者黃新躍攝

　　廣西新聞網南寧9月8日訊（記者謝琳琳 車偉強）9月8日，記者從2009南寧?東南亞國際旅游美食節新聞發布會上獲悉，以“品美食、觀美景，賞文化”為主題的2009南寧?東南亞國際旅游美食節將于2009年10月17―25日在南寧青秀山東南亞美食城舉行。據悉，本屆美食節擬設250個標準展位，包含中國―東盟現代餐飲原輔料、農副產品展80個，民間風味精品美食一條街150個，世界名酒名飲展20個，預計參加美食節的市民及游客達到20萬人次，免門票向市民開放。

　　記者從新聞發布會上獲悉，歷經十年積累沉淀，南寧?東亞國際旅游美食節依托南寧國際民歌藝術節的大舞臺，借助中國―東盟博覽會的影響力，規模越做越大，成為南寧市一個重要的節慶品牌。

　　據美食節組委會負責人介紹，今年美食節主要有：2009南寧?東南亞國際美食節開幕式、世界第一綠葉糍粑品嘗會、中國――東盟現代餐飲原輔料（農副產品）展、民間風味精品美食一條街、世界名酒名飲展、2009南寧名菜名店評選活動、2009廣西廚師新人賽、2009綠城美食形象使者評選比賽、東南亞民族風情表演、“桂菜戰略方向和品牌連鎖經營”美食論壇、廣西自駕游旅游目的地宣傳展示等活動。

　　據悉，本屆美食節將呈現六大亮點，

　　一是刷新紀錄：開幕式上將展示世界上最長的廣西特產――60米長綠葉糍粑，再創美食節新紀錄。

　　二是十年經典：本屆美食展將以精品取勝，集中呈現美食節10年以來的經典美食和東南亞美食精品，主推國際美食風味，打造南寧美食天堂。

　　三是桂菜推廣：通過名菜、名店評選活動，推廣具有民族與地方特色的桂菜品牌和餐飲名店。

　　四交流合作：通過舉辦高層次美食論壇，促進餐飲業之間的交流、合作與發展。

　　五是創新發展：舉辦首屆廣西廚師新人賽，為廣大青年廚師提供一個才華技能的舞臺，加快年輕廚師人才培養，進一步推動桂菜的開發和創新。

　　六是引領時尚：結合時代特色，舉辦美食形象使者評選活動，讓美食完美體現時尚魅力與流行餐飲趨勢，影響、刺激消費者的美食消費需求。