紹興酒文化長(zhǎng)廊：5000萬(wàn)叩響工業(yè)旅游之門

來源：紹興網(wǎng)     作者：許甲猛    2009-11-09

　　浙江在線11月09日訊長(zhǎng)久以來，紹興黃酒人都有個(gè)愿望，希望市民在品嘗醇厚的老酒時(shí)，能“嘗”出里面蘊(yùn)涵的文化積淀，希望紹興酒的濃郁香氣能帶著紹興文化飄散到全國(guó)、全世界。如今，這個(gè)愿望即將實(shí)現(xiàn)。

　　昨天下午，一座承載著紹興酒工業(yè)經(jīng)濟(jì)和旅游、文化完美融合的酒文化長(zhǎng)廊正式在古越龍山中央酒庫(kù)開工奠基。一年后，來自世界各國(guó)的酒客、游客都可以在這里盡情領(lǐng)略紹興黃酒的無(wú)窮魅力。這也標(biāo)志著紹興黃酒工業(yè)特色旅游正式啟動(dòng)。

　　5000萬(wàn)打造10大景觀

　　雖然這一長(zhǎng)廊正式揭開美麗蓋頭要在1年后，但光是看看效果圖，就足以讓人陶醉而又充滿期待……

　　站在中央酒庫(kù)觀景閣，俯看壯觀的藏酒：逾10萬(wàn)噸400多萬(wàn)壇的各個(gè)年份老酒撲入眼簾，如果這些壇子挨個(gè)排列，將綿延4000公里，相當(dāng)于在京廣線排個(gè)來回。這場(chǎng)面足以震撼游客。5年陳、10年陳或者是25年陳，游客們可以自己動(dòng)手調(diào)兌紹興黃酒之味，從不同的勾兌中品嘗出不同風(fēng)味。靜下來觀賞黃酒酒道酒藝表演，舉手投足盡顯江南式儒雅……

　　“只要游客走進(jìn)古越龍山中央酒庫(kù)酒文化長(zhǎng)廊，就一定會(huì)被深厚的紹興酒、紹興文化所折服。”在給記者講述1年后文化長(zhǎng)廊里獨(dú)特的紹興黃酒文化旅游項(xiàng)目時(shí)，紹興黃酒人充滿信心。

　　據(jù)了解，該文化長(zhǎng)廊總投資5000萬(wàn)元，項(xiàng)目預(yù)計(jì)1年后正式完工。文化長(zhǎng)廊由庫(kù)藏文化走廊、黃酒傳統(tǒng)工藝展示長(zhǎng)廊、曲水流觴體驗(yàn)區(qū)，酒道酒藝表演互動(dòng)區(qū)、酒風(fēng)酒俗互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、個(gè)性化定制堂、中央酒庫(kù)觀景閣、休閑品酒購(gòu)物區(qū)、酒器文化廣場(chǎng)、古越龍山全景展示廳等10大核心文化景觀組成，所有的項(xiàng)目都充分發(fā)揮互動(dòng)功能。

　　黃酒旅游的機(jī)會(huì)之門

　　工業(yè)旅游并非新名詞，但遺憾的是，擁有眾多特色工業(yè)項(xiàng)目的紹興，至今都沒有拿得出手、叫得響亮的工業(yè)旅游景點(diǎn)，這不能不說是種遺憾。

　　紹興黃酒產(chǎn)業(yè)憑什么和旅游、文化完美融合？紹興黃酒產(chǎn)業(yè)怎樣啟動(dòng)這艘旅游、文化航母？它將給紹興的工業(yè)、旅游和文化帶來怎樣的發(fā)展機(jī)遇？面對(duì)諸多的疑問和期盼，古越龍山紹興酒掌門人傅建偉眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)：“紹興黃酒不僅僅是一杯老酒，它還融入了紹興幾千年來的歷史、文化。這是紹興黃酒獨(dú)有的、不可復(fù)制和模仿的特色，喝懂了這杯黃酒，或許就找到了解古城紹興的鑰匙。”

　　紹興黃酒之所以敢于率先“吃螃蟹”，源于紹興黃酒的獨(dú)特身份。天下黃酒源紹興。有著幾千年歷史的紹興黃酒一直伴隨著紹興人的生活和發(fā)展，從未缺席。其中獨(dú)特深厚的文化、歷史底蘊(yùn)足以“雄視天下”。而古越龍山中央酒倉(cāng)庫(kù)壯觀的陣勢(shì)，滲滿歷史的芬芳，看后讓人震撼。這些都讓紹興黃酒人對(duì)于發(fā)展工業(yè)旅游充滿信心。

　　更為遠(yuǎn)大的理想是，若干年后古越龍山黃酒工業(yè)園區(qū)建成后，將中國(guó)黃酒博物館、古越龍山中央酒庫(kù)酒文化長(zhǎng)廊以及古越龍山黃酒工業(yè)園區(qū)串成一條旅游線，成為全國(guó)獨(dú)有的黃酒旅游產(chǎn)品，必能進(jìn)一步提升紹興黃酒品牌知名度，甚至進(jìn)一步推升其原酒交易。

　　工業(yè)旅游形成大“方陣”

　　其實(shí)紹興能發(fā)展的工業(yè)旅游項(xiàng)目很多，除了紹興黃酒，紹興的醬產(chǎn)業(yè)、紡織產(chǎn)業(yè)、珍珠產(chǎn)業(yè)等等都可以發(fā)展成為紹興特色工業(yè)旅游項(xiàng)目。這樣的想法已經(jīng)成為不少業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)。

　　紹興至味食品有限公司在自己廠里建設(shè)了中國(guó)醬文化博物館，展示中國(guó)醬文化發(fā)展過程和醬制品的工藝流程。而在諸暨山下湖等地的珍珠市場(chǎng)里，不少消費(fèi)者在購(gòu)買珍珠產(chǎn)品后，都希望能親眼見見采珠的過程，周圍的農(nóng)莊則應(yīng)景推出了一些現(xiàn)場(chǎng)采珍珠、串珍珠的活動(dòng)，也很受游客青睞。而柯橋的中國(guó)輕紡城，更是每天都涌來眾多國(guó)內(nèi)外游客。

　　紹興黃酒發(fā)展工業(yè)旅游試水一旦成功，將在紹興掀起工業(yè)旅游的發(fā)展高潮。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是“古越龍山中央酒庫(kù)酒文化長(zhǎng)廊”這一旅游項(xiàng)目啟動(dòng)最有意義的一點(diǎn)，也將成為紹興全城旅游的一個(gè)新亮點(diǎn)。

　　據(jù)天天商報(bào) 湯帆文 呂鋒攝