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績溪縣在京舉辦第四屆徽菜美食文化周
來源：
作者：許甲猛 2010-03-03
有“國家歷史文化名城、中國徽菜之鄉、中國廚師之鄉、國家生態建設示范縣”之稱的安徽省績溪縣，3月1日起在京舉辦“2010北京•中國徽菜之鄉（績溪）美食文化周”，這是該縣在京舉辦的第四屆徽菜美食文化周。
飲譽中外的中華八大菜系之一的徽菜，發端于唐宋，興盛于明清，千年古邑績溪是徽菜的發祥地。2005年9月，績溪被全國烹飪協會授予“中國徽菜之鄉”，2007年被中國烹飪協會授予“中國徽廚之鄉”。
績溪縣近幾年經濟發展速度快，特別是旅游業發展迅猛，徽菜產業進一步得到加強。
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