海口衛(wèi)生局：市民舉報餐館用地溝油

來源：國際旅游島商報      作者：陳曼莉    2010-03-23

　　從即日起，海口市將對全市所有餐飲服務(wù)單位開展衛(wèi)生監(jiān)督檢查，徹查打擊餐飲業(yè)使用“地溝油”的不法行為。群眾如有發(fā)現(xiàn)任何餐飲單位使用“地溝油”，可撥打市、區(qū)兩級衛(wèi)生監(jiān)督部門電話舉報。海口市衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報電話為：６６２０１９１２或６６２０１１１５；瓊山區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報電話為：６５８１９２２９；秀英區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報電話為：６８６２３８１９；美蘭區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報電話為：６５３５８３２０；龍華區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報電話為：６６８９２８２９。

　　據(jù)了解，本次開展餐飲業(yè)使用“地溝油”違法行為專項整治活動的范圍，包括全市餐飲服務(wù)單位，重點為中、小飲食店、學校（幼兒園）食堂、大排檔、快餐店、茶店及工地食堂。整治重點主要是檢查各餐飲單位是否采購“泔水油”、“地溝油”作為食用油使用，是否采購、使用不合格散裝食用油。各餐飲單位購買食用油時是否索取購貨憑證、產(chǎn)品檢測報告、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證。是否有完善的進貨檢查驗收登記制度并按要求登記臺帳。是否與具備相應(yīng)資質(zhì)的廢棄油脂回收單位簽訂回收合同，是否有廢棄油脂和泔水銷售記錄等。

　　海口市衛(wèi)生局負責人表示，本次專項整治將采取地毯式檢查方式，對餐飲單位采購與使用來歷不明的食用油行為，將進行嚴肅查處。

　　據(jù)介紹，“地溝油”“成分復(fù)雜，含有多種有害物質(zhì)，人食用“地溝油”后，會出現(xiàn)頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，長期食用，輕者會使人體缺乏營養(yǎng)，加重衰老。重者將導(dǎo)致腸道和心血管疾病，破壞消化道粘膜，內(nèi)臟嚴重受損，甚至致癌。