首屆海南定安端午美食文化節(jié)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)(南海網(wǎng)記者陳望攝)

　　海南省委書(shū)記、省人大常委會(huì)主任衛(wèi)留成宣布首屆海南定安端午美食文化節(jié)開(kāi)幕(南海網(wǎng)記者陳望攝)

　　粽子企業(yè)工作人員向海南省委書(shū)記、省人大常委會(huì)主任衛(wèi)留成介紹粽子情況(南海網(wǎng)記者陳望攝)

　　海南省委書(shū)記、省人大常委會(huì)主任衛(wèi)留成等省領(lǐng)導(dǎo)游覽美食一條街(南海網(wǎng)記者陳望攝)

　　首屆海南定安端午美食文化節(jié)美食一條街(南海網(wǎng)記者陳望攝)

　　613斤重的粽王吸引不少市民圍觀(guān)拍照(南海網(wǎng)記者陳望攝)

　　開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)的鑼鼓表演(南海網(wǎng)記者陳望攝)

　　首屆海南定安端午美食文化節(jié)隆重開(kāi)幕衛(wèi)留成出席

　　南海網(wǎng)6月13日消息(南海網(wǎng)記者陳望)6月13日下午6時(shí)30分，首屆海南定安端午美食文化節(jié)在定安定城拉開(kāi)帷幕，在響亮的鑼鼓聲中，海南省委書(shū)記、省人大常委會(huì)主任衛(wèi)留成用洪亮的聲音宣布：“首屆海南定安端午美食文化節(jié)開(kāi)幕”。出席此次開(kāi)幕式的還有省委常委、省委秘書(shū)長(zhǎng)許俊、省人大常委會(huì)副主任吳昌元、省政協(xié)副主席陳莉等領(lǐng)導(dǎo)。

　　據(jù)介紹，自古定安出美食，定安縣歷史悠久，始建于公元1292年，曾設(shè)州建制，迄今已有700多年歷史，不僅有絢麗奇特的自然景觀(guān)，豐富多彩的人文景觀(guān)，而且擁有眾多本土獨(dú)特可口的美食。黑豬骨頭湯、白切定安鵝、定安鴨飯等特色美食聞名省內(nèi)外，吸引無(wú)數(shù)美食愛(ài)好者趨之若鶩。為了匯總盤(pán)點(diǎn)定安膾炙人口的特色美食，集中展現(xiàn)定安特色美食的魅力，充分挖掘定安本土特色美食文化旅游資源，定安縣通過(guò)舉辦首屆海南定安端午美食文化節(jié)為平臺(tái)，吸引廣大旅游、美食愛(ài)好者前來(lái)品嘗定安特色美食，游覽定安絢麗奇特的旅游風(fēng)景，感受定安深厚悠久的文化魅力，擴(kuò)大定安的知名度和美譽(yù)度，打造屬于定安、屬于海南的特色文化活動(dòng)品牌，在建設(shè)國(guó)際旅游島中搶占先機(jī)。

　　為了能夠提供足夠的特色美食，確保端午美食文化節(jié)成功舉辦，定安縣通過(guò)發(fā)放選票和在南海網(wǎng)、海南在線(xiàn)等網(wǎng)站開(kāi)設(shè)專(zhuān)欄等方式向廣大群眾征集真正能代表定安的“十大特色菜肴”、“十大特色小吃”、“十大農(nóng)(副)產(chǎn)品”。最終綜合群眾推薦、網(wǎng)友投票和專(zhuān)家意見(jiàn)評(píng)選出定安黑豬骨頭湯、白切定安鵝、紅燒定安小黃牛、白灼定安黑豬排骨、南麗湖啤酒雞、坡寨羊火鍋、定安農(nóng)家紅豆煲、定安鴨飯、翰林燜豬蹄、清蒸南麗湖沙蚌魚(yú)等十大特色菜肴;定安粽子、定安菜包飯、仙溝腌粉、定安炒粉、定安年糕、定安粟米粑卷、定安雞屎藤粿、定安九層糕、定安甜酸蘿卜片、南麗湖木薯烙等十大特色小吃;定安黑豬、定安鵝、定安富硒大米、定安花生油、定安潭黎圣女果、定安檳榔系列產(chǎn)品(檳榔花茶、檳榔酒、檳榔干、綠水檳榔)、龍門(mén)蘿卜干(蘿卜酸菜)、新竹芋頭、青龍絲瓜、黃燈籠辣椒等十大特色農(nóng)(副)產(chǎn)品。

　　定安縣委書(shū)記孫穎說(shuō)，定安富有美食文化傳承，定安縣通過(guò)舉辦美食文化節(jié)，就是為了激活本土特色美食文化，讓農(nóng)家小菜小吃走上大餐桌，促進(jìn)百姓增收，讓老百姓做建設(shè)國(guó)際旅游島真正的主人。

　　省委常委、省委秘書(shū)長(zhǎng)許俊在開(kāi)幕儀式上表示，建設(shè)國(guó)際旅游島，打造旅游業(yè)為龍頭的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)需要美食節(jié)這類(lèi)節(jié)慶活動(dòng)，需要提升海南餐飲的檔次和水平，需要挖掘本地特色美食，需要共同打造美食文化，形成特色產(chǎn)業(yè)。今天定安舉辦首屆美食文化節(jié)就是落實(shí)建設(shè)國(guó)際旅游島的具體舉措，希望定安美食產(chǎn)業(yè)要立足本地實(shí)際、弘揚(yáng)創(chuàng)新精神，做大做強(qiáng)本土特色餐飲業(yè)。

　　開(kāi)幕式后，衛(wèi)留成等領(lǐng)導(dǎo)還興致勃勃地游覽了美食一條街，體驗(yàn)定安特色美食文化和品嘗定安特色小吃。

　　另?yè)?jù)悉，端午美食文化節(jié)期間，定安縣組織了瓊劇表演周，電影放映周，美食節(jié)攝影獲獎(jiǎng)作品、定安民俗文化圖片、定安規(guī)劃圖片展，萬(wàn)人養(yǎng)生拳表演，特色農(nóng)(副)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，定安八景自駕一日游，吃粽子、綁?mèng)兆樱消惡堉圪惖蓉S富多彩的活動(dòng)。

　　目前，定安粽子預(yù)訂額已達(dá)100萬(wàn)個(gè)，已銷(xiāo)出50萬(wàn)個(gè)。定安花生油等美食也備受青睞，供不應(yīng)求。