海南美食：網友旅游中的腐敗大餐

來源：     作者：林可婷    2010-09-15

　　記三亞安游的一次FB，那個魚、蝦、蟹、鮑魚、海膽……

　　酸魚湯，由楊桃、西紅柿、酸梅、酸蘿卜絲加魚煮的湯，好喝

辣椒翻炒鮮魷魚

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　　海南特色菜,胡椒畏豬肚

　　胃不好的同學要多吃點胡椒,胡椒養胃

蒜蓉雞腿螺

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　　炒海螺,具體叫什么名字我倒是忘了

　　很甜,原味很香甜

這也是一道炒的螺絲肉,已經去殼了,很有嚼勁

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　　哈哈,椒鹽蝦隆重登場,那個味道,磔磔,好吃啊,可以連殼一起吃進去,補鈣啊~~~~~~~~

鮑魚,傳說中安游有名的9孔鮑,還想再吃一次,吼吼!

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　　錫紙包鹽焗海螺,味道誰吃誰知道

正宗海南家鄉雞,很滑很嫩,還有淡淡的藥材味!!

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　　螃蟹上場~~~~~~

水蛋海膽，好吃，不過要小心外面的刺!

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　　最后來一碟青菜，加點辣椒，豐盛的一餐

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　　相關新聞：

　　『浪漫三亞』 [游記體驗]南方之島---三亞(貼圖)

　　作者：海邊之夜

　　年前的忙亂中，加班加至精疲力竭，意識里恍惚出現一片碧海，那座朦朧在輕霧里的島嶼，隨著海浪在幻覺里船樣地搖晃著，在正上方的陽光照耀之下，閃亮得如非人間一般。

　　用了一天半的時間，確定行程、找當地聯系人、定機票，等到找酒店時就傻了——價那個貴啊~~~還沒房!!從大年29找到大年初二，在飛魚和朋友的鼎力相助下，終于搞定，不用流浪街頭了!說了半天，還沒說我要去哪兒呢~聽我從頭講來：想要去南方的海島，上網查了一下，有好幾個驢友的貼子提到三亞的一名潛水教練叫飛魚的，人那是相當的踏實，相當的厚道、相當的什么什么，他們還有個網站，介紹了好幾條路線，一般就是出海釣魚、潛水、野炊啥的，都是比較原生態、沒有很多觀光團那種，看得我口水長流，當下就按貼子里留的電話打了過去，結果一問，飛魚還是咱們四川的!!語無倫次地和飛魚問了一下情況，要了QQ號，就歡跳著確定去三亞釣魚曬太陽了~其間因為春節期間不好定房，飛魚直到大年初一還在幫我落實酒店，在此，感謝飛魚，同時，也感謝天下所有曾經為陌生人提供過幫助的驢子們~~

　　10號下午6點落地，三亞地面氣溫20度，空氣潮濕，坐公交車去三亞灣的碧海藍天，晚上去迎賓路吃了一碗拉面，買地圖，摸到了第一市場外的夜市，一路上，很多陌生人主動問我去哪兒，給我指路~~

　　兩塊七買了兩只巨大的楊桃，四塊錢吃了一碗桂林米粉，夜市上人聲喧鬧，本地人、外地客混雜一處，燒烤攤檔冒著熱氣，生意興隆，逛夠了，沿原路返回，三亞灣夜空中盛放著璀燦的焰火，海灘上，很多人在放孔明燈，煙花爆竹響成一片，海邊的春節，對于我來說，新鮮得讓人流連忘返!

　　中午，飛魚他們準備了在豐富的食物，給大家做燒烤，大家看看手藝怎么樣~~

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　　下午，船潛開始了，其實就是背著氧氣下潛的那一種，不時有人浮出水面，興奮地大叫著：我撈到虎斑貝啦~~我看到大魚啦~~更夸張的是一個貴州美女，活捉了一只海蛞蝓，紅色的，有著一道白邊，非常美麗，據說又叫西班牙舞娘~我鬧了個笑話，看到幾個小孩圍著個東西，湊過去一看，就問：哪找個仙人球過來呀?再一看，仙人球上的刺還在動吶，把我給驚的，原來是海膽，我哪兒見過這么大的呀~~捉到的這些珊瑚礁生物，大家看一翻，還是還給了大海。

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　　從東島回來，去了著名的春園海鮮大排檔，買了一斤蝦、兩斤芒果螺和一把茼蒿菜，到飛魚推薦的四排二號去加工，嗯，味道那是八十的~~說到這個芒果螺，值得特別推薦一下，這種貝類(海南人把貝類全叫螺)，是海南的特產，據說別處吃不到，大部份的芒果螺里面，有一只軟軟的、白白的小螃蟹，一般可以用蒜蓉清蒸，可以燒烤，非常鮮美~~

　　晚餐~~豐盛吧?!

芒果螺~~

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　　秀一下我釣到的青衣魚，當天最美的一尾~~~

秀一下我釣到的青衣魚，當天最美的一尾~~~

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領隊燒烤也那么深沉~~~~~~~~

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　　烤芒果螺

烤芒果螺

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　　芝麻美女，熱情奔放，歌聲悠揚婉轉，完全是地洗我們耳朵~~

　　這一天，飛魚安排領隊送我換到了大東海的華信酒店，是飛魚幫我定的房，錢還是人家先墊的呢，都不認識我的說~~酒店窗口望出去，看得到遠遠的一片海。深夜的大東海，寧靜而安詳，海浪撲打著沙灘，一波接著一波，是動似靜，讓人忘記今夕何夕~

　　大東海夜晚

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　　第一農貿市場

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　　紅毛丹~

蓮霧，吃起來口感象黃瓜，清甜多汁，味道較淡，解渴~

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　　木瓜，很甜很便宜，在三亞吃這個最合算了，然后就是楊桃也合算，但不如這個好吃~~

南方之島，繼續水果批發·····

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楊桃

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　　小米焦

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　　小青芒是海南本地人喜愛的一種小吃，外表是紫紅帶青的，賣芒果的人在路邊搭個小攤，把芒果皮刨掉，浸在淡鹽水里(是什么水有待考證)，一塊錢一個，賣的時候，拿一個袋子裝起芒果，再撒上一把拌了辣椒的粗鹽。吃時就是芒果沾鹽咯~~不沾鹽的話，基本上入不了口，我都被酸跳起來了!!

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　　下面這個是檳榔~~吃的時候，在檳榔葉子上刷點石灰水，再裹上檳榔，放進嘴里嚼，吐出紅色的口水，愛嚼檳榔的人嘴角全是紅色的殘渣，乍一看上去，還蠻嚇人的~~

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　　大家在錦母角釣魚.飛魚剛游水起來,我在船頂正好打他望,嘿嘿!

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　　船上風光

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　　吊魚的多多

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　　玩得不亦樂乎的多多

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　　準備跳水的多多

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　　跳水姿勢優美的多多

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　　裝浮尸的多多