25秒讓一杯咖啡變幻出美麗圖案

來(lái)源：     作者：林可婷    2010-12-29

咖啡大師現(xiàn)場(chǎng)為觀眾表演咖啡拉花。(南海網(wǎng)記者汪德芬攝)

一杯普通的咖啡在咖啡大師的手中瞬間變成了藝術(shù)品。(南海網(wǎng)記者汪德芬攝)

　　南海網(wǎng)12月28日消息(南海網(wǎng)記者李曉梅見(jiàn)習(xí)記者楊雋瑩)輕輕小抿一口就能知道咖啡的風(fēng)味、醇度、品質(zhì)甚至產(chǎn)地，短短25秒就能讓一杯咖啡變幻出各美麗圖案，這一切并不神奇。在12月28日的首屆中國(guó)海南福山咖啡文化國(guó)際風(fēng)情節(jié)開(kāi)幕式上，咖啡大師現(xiàn)場(chǎng)為觀眾表演咖啡杯測(cè)和咖啡拉花，令人大開(kāi)眼界。

　　如今，人們喝咖啡就像喝茶一樣平常，咖啡已成為大多數(shù)人生活中的一部分。在中國(guó)，茶有香澀甘美之分，品茶很有講究，而咖啡也不例外，怎么樣才是正確的品評(píng)咖啡方式，怎么樣才能品出咖啡間醇度、品質(zhì)的區(qū)別，風(fēng)情節(jié)開(kāi)幕式上遠(yuǎn)道而來(lái)的咖啡大師為觀眾現(xiàn)場(chǎng)演繹咖啡杯測(cè)。

　　“專業(yè)品咖啡一般是用‘吃拉面’的方式，深啜咖啡，用舌面細(xì)細(xì)感受咖啡。”咖啡大師手持咖啡勺做出示范，現(xiàn)場(chǎng)教觀眾如何品咖啡，盡管深啜咖啡時(shí)發(fā)出的聲音引起現(xiàn)場(chǎng)一陣哄笑，卻引得眾多觀眾躍躍欲試，要上臺(tái)跟咖啡大師一比高下。然而“初出茅廬”的他們一個(gè)個(gè)敗下陣來(lái)，“太難分辨了，敗給大師心甘情愿。”一位敗陣下臺(tái)的女士沖鏡頭做出一個(gè)鬼臉后開(kāi)心地說(shuō)。

　　人們?cè)谙硎芸Х让牢兜耐瑫r(shí)，也越來(lái)越注重咖啡的花樣。在眾多的咖啡品種中拉花咖啡深受歡迎，是因?yàn)槔Х炔粌H僅是一杯美味的咖啡，還是一件漂亮的藝術(shù)品，實(shí)現(xiàn)了味覺(jué)和視覺(jué)的雙重享受。

　　打奶泡、拉花、繪圖……一套熟練完整的動(dòng)作下來(lái)，一杯普通的咖啡在咖啡大師的手中瞬間變成了一件藝術(shù)品。樹(shù)葉、心形、鮮花、杉樹(shù)等漂亮圖案如魔術(shù)般地呈現(xiàn)在咖啡上，現(xiàn)場(chǎng)所有的觀眾都深深被咖啡大師們神奇而絢麗的咖啡拉花技巧所震撼。