積極應(yīng)對危機(jī) 酒店業(yè)逆境突圍

來源：四川在線-四川日報(bào)     作者：李文婷    2009-05-06

　　“今年是酒店業(yè)艱難的一年，尤其是高星級酒店。”近日，全球知名酒店業(yè)顧問公司——浩華管理顧問公司發(fā)布的 “全球酒店市場景氣調(diào)查報(bào)告”，對2009年酒店行業(yè)的前景作出了這樣的預(yù)測。

　　對我省的酒店行業(yè)來說，不僅承受著金融危機(jī)的影響，因地震受損的“元?dú)狻币采形椿謴?fù)。在充滿諸多不確定因素的2009年，我省酒店行業(yè)面臨著怎樣的沖擊？酒店行業(yè)開展了怎樣的自救？

　　指數(shù)低迷市場不振

　　報(bào)告顯示，整體酒店市場的景氣指數(shù)僅為－34.2（景氣指數(shù)范圍從－150至＋150，“－150”表示市場預(yù)期值非常消極;“0”表示市場預(yù)期值與上年持平，“＋150”表示市場預(yù)期十分樂觀），其中亞洲地區(qū)的景氣指數(shù)平均值為－41，是全球表現(xiàn)最消沉的區(qū)域。我省的酒店行業(yè)，特別是高星級酒店受到?jīng)_擊，據(jù)省旅游局1—3月份統(tǒng)計(jì)，我省五星級酒店的入住率為 38.9%、44.21%、38.03%，同比下降9.32%、11.42%和22.48%。“高星級酒店的高定位決定了它的目標(biāo)客人主要是高端的商務(wù)客人。”業(yè)內(nèi)專家戴雪英說，金融危機(jī)導(dǎo)致許多公司、企業(yè)減少了商務(wù)差旅和商務(wù)會議的頻率、縮短停留時(shí)間，或者選擇價(jià)格更低的住宿地點(diǎn)。

　　危機(jī)之中孕育商機(jī)

　　在我國，各主要城市的酒店業(yè)人士在展望2009年業(yè)績時(shí)都感到了壓力，而西南地區(qū)酒店業(yè)者則對未來的預(yù)期表現(xiàn)相對積極，平均景氣指數(shù)為2.1，位于所有區(qū)域之首。與其他大中城市相比，我省酒店行業(yè)除了要應(yīng)對金融危機(jī)的挑戰(zhàn)，更面臨著地震的“后遺癥”，為何其景氣指數(shù)反而“逆勢上揚(yáng)”？記者采訪了多家酒店負(fù)責(zé)人，他們的共同看法是——災(zāi)后重建為我省酒店行業(yè)應(yīng)對危機(jī)、謀求發(fā)展創(chuàng)造了契機(jī)。

　　目前，我省災(zāi)后重建工作正在緊張有序地進(jìn)行著，而各個(gè)災(zāi)后重建項(xiàng)目、對口援建項(xiàng)目的考察、評估、實(shí)施，以及由此帶來的人流的流動，從廣義上講都是商務(wù)活動，酒店能從中獲益是顯而易見的。此外，我省作為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的重要承接地，也為酒店行業(yè)的發(fā)展提供了利好因素。近年來，承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移已經(jīng)成為我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大亮點(diǎn)，隨之而來的就是相關(guān)商務(wù)活動增多，對酒店行業(yè)而言，是一塊極具潛力的市場。

　　立足國內(nèi)尋求發(fā)展

　　大多數(shù)酒店業(yè)者分析認(rèn)為，國內(nèi)商務(wù)客源將是受影響最小的客源市場，其次是國內(nèi)旅游散客和國內(nèi)旅游團(tuán)體客源。絕大多數(shù)酒店業(yè)者表示，今年已將客源目標(biāo)轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場。去年底，投資4億元的錦江賓館二期工程破土動工。目前酒店行業(yè)市場相對低迷，投資建設(shè)所需的人力、原材料等成本也有所降低，這將大大節(jié)省資金的投入。

　　瞄準(zhǔn)國內(nèi)需求市場，各酒店“大顯神通”。錦江賓館拓展經(jīng)營思路，著力在餐飲方面開發(fā)新產(chǎn)品，通過承接喜宴、壽宴、百日宴等，挖掘新的利潤增長點(diǎn)。九寨溝喜來登國際大酒店則和國航合作，推出“九寨自由行特惠”的低價(jià)牌。