海口酒店年夜飯基本訂滿 價格同比上漲約40%

來源：南海網(wǎng)-海南日報     作者：陳曼莉    2011-02-02

　　本報海口2月1日訊(記者程嬌實習(xí)生黃瑞琪)春節(jié)不少海口市民不愛在家操持年夜飯，而是到外邊就餐。昨日，海南省價格監(jiān)測中心對海口部分餐飲酒店的年夜飯價格及預(yù)訂情況調(diào)查結(jié)果顯示，今年?？诰频昴暌癸埢居啙M，價格同比上漲約40%。

　　省價格監(jiān)測中心監(jiān)測的?？诰频臧ň┖谰萍摇⒑？谌A誠匯酒店、美景鮑滿樓、龍泉之星、絲路花語新疆人、楚鄉(xiāng)情、山西飯店、大嘴魚鄉(xiāng)、毛家飯店、石山乳羊第一家等餐飲酒店。

　　據(jù)監(jiān)測，從高檔酒店價格上看，每席(包廂)最低消費標準都在2000元以上，同比上漲40%左右，如京豪酒家小包廂(6-8人)為2388元/席，同比上漲41.48%，中包廂(10人)為3888元/席，同比上漲44.64%。這個價位年夜飯主要食材包括大蝦、乳豬、石斑魚等。

　　據(jù)監(jiān)測，對4000元/席以上的年夜飯，?？诰频暌话銜黾影埼r、遼參等菜肴。中檔酒店今年價位在1000元/席(10人)的年夜飯居多，平均價格同比上漲40%左右。如山西飯店合家歡席價格為999元，同比上漲43%，這個價位主要食材包括基圍蝦、魚肚、文昌雞等。中低檔酒店年夜飯價位一般在400元至600元，價格基本與去年春節(jié)持平，如南沙路毛家飯店年夜飯每席(10人)為588元，主要食材包括雞、羊肉、魚等。

　　調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前?？诰频耆杂?ldquo;天價”年夜飯，如華誠匯酒家的大展宏圖宴價格為66888元/席，共17道菜，包含了老鼠斑、冬蟲草、燉血燕、老虎翅等名貴菜品。

　　從預(yù)訂情況來看，酒店檔次越高，預(yù)訂情況越火爆。截至1月31日，京豪酒家、華誠匯、美景鮑滿樓、福滿隆等高檔酒店年夜飯(年三十晚)預(yù)訂基本爆滿，絲路花雨、楚湘情、山西飯店等中檔酒店預(yù)訂率達95%以上，毛家飯店等個別中低檔酒店預(yù)訂率也達到80%以上。