情人節 濃情巧克力

來源： 廣州日報     作者：王吉拉    2011-02-13

　　情人節送花不算重，最好要一顆“心”連同“金”一起奉上，讓情人“人財”兩收才算圓滿。當然不是叫你直接把錢包和人“進貢”，而是變成桌上美食，讓她細細品嘗。

 

　　文/記者 曾繁瑩 梁旭華

　　圖/攝影記者 曹景榮 詹暢軒 TERRY

 

　　杏片南瓜千層酥

　　千層椰子心

　　呵護你，就是把你捧在手心里，就好比千層椰子酥——里里外外十多層金黃酥化的酥皮，一口咬下，椰子肉在其中，奶味濃香，原來用的是海南椰子皇的肉和椰漿椰子水，甜到心坎里。

　　在較場西路加州紅斜對面的靚點茶餐廳，他家的點心從早上8時一直做到凌晨2時，可以說是廣州最晚休息的茶市，你可以選擇，給你的她一個“first surpise”或“last surprise”。

　　杏片南瓜千層酥（8元/中點）：表面是純豬油起的松化酥皮，下面是用天然南瓜做的底，甜度細膩。

　　卡布奇諾（18元/杯）：傳統半自動咖啡機操作萃取出純正的濃縮咖啡，最動心的是中間的一顆獻給“你”的心。　　

　　純黑朱古力心

　　無論一個女孩子多么明確加堅定地表明她要減肥都好，面對巧克力，她總會忍不住乖乖地張開嘴，任你把一顆小巧的巧克力喂進她嘴里。那么如果是一整顆大到可以當首飾盒用的巧克力之心呢？她又會驚喜到什么樣子？開在華穗路上的串屋，就趁著情人節期間，推出了可能是全市最大顆的純黑巧克力心，巧克力指定用比利時老牌巧克力貝可拉原廠制作的厄瓜多爾可可豆，味道帶有天然煙熏香氣，略微帶有男性的味道，入口則是淡淡的水果氣息，屬于可以和男朋友一起分享的口味。不過這顆巧克力心，需要提前1天預訂。由于串屋的巧克力都是手工制作的新鮮巧克力，為保口感和質量，都是即日制作的，因此，想要在情人節當天給她一個驚喜，那可得趁早了。