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空腹吃棗易“燒心”
來源：
作者：陳曼莉 2011-02-17
大棗具有補血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效，在中藥中屬于補益類，適宜于兒童、孕婦、老年人及病后營養恢復時食用。每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供應。
要提醒的是，紅棗的表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道的負擔。同時不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會有燒心感，最好在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。棗中含有豐富的糖類，味甘甜，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、經常反酸者不宜食用。痰多和大便秘結者亦要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。 （劉江妹）
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