螃蟹松綁成了變相漲價?

來源：     作者：陳曼莉    2011-02-27

 

在東門市場，人們給進貨來的螃蟹松綁

　　一兩重的塑料袋不足為奇，而一斤的螃蟹四兩的繩則更令人鬧心。“粗繩綁蟹”早已成為水產市場一條“行規”，過重的包裝坑了不少消費者。從2月25日起，全省海鮮排檔、酒樓、餐廳、農貿市場、超市等銷售場所螃蟹買賣一律實行裸稱交易，同時，省工商局作出明確規定，捆綁螃蟹只可使用不吸水的尼龍纖維細繩，繩子重量不得超過蟹體重量的5%。新規實施第一天，海口螃蟹銷售市場情況如何？市民對這一規定有何看法？工商部門如何加強監管？記者為此進行了走訪。

　　本報記者 王渝 實習生 陳嬌妮

　　商家自行剪斷粗繩換細繩

　　2月25日，為了解“裸稱”新規落實情況，記者對海口東門、龍華、板橋等多家農貿市場和超市進行調查，發現除了個別攤販和一家超市仍在銷售“五花大綁”螃蟹外，多家農貿市場內幾乎看不到用粗重的繩子捆綁螃蟹的情況。

　　在東門市場賣螃蟹的攤位上記者看到，幾位攤主正在動手將捆綁螃蟹的粗繩剪開，用塑料細繩重新捆綁。記者注意到，商家按照蟹的大小不同，分別用不同的塑料繩對螃蟹進行捆綁，個頭大點的青蟹繩子略粗一些。

　　“這也沒辦法，大點的蟹用細繩子綁容易勒斷腳，稍不留神被它掙脫了還容易夾到人。”攤主黃女士說，但捆綁的材質已全部換成了塑料繩，不可能吸水。

　　板橋農貿市場內的攤主告訴記者，“在新規定未出臺前，我就有所耳聞，螃蟹今后不能用粗繩子捆了。24號，市場工作人員頻繁給我們做思想工作，并告誡使用粗繩捆綁銷售的后果，因此，攤主們從批發商接到貨后，自備塑料繩對螃蟹重新捆綁。”

　　這兩天，有些批發商也不再用粗繩捆螃蟹了，因此到我們手中的螃蟹也已脫去了厚厚的‘外衣’”。一攤主指著自己攤位上松綁的螃蟹說，“我比他們強點，不用換繩子，省了不少事。”

　　有超市仍銷售

　　粗繩螃蟹

　　記者也隨之來到海口大潤發國貿店里，記者看見該超市里用來捆綁螃蟹的繩子仍是草繩，在裝有螃蟹的器皿上有一亮色的牌子寫到：“為了您的安全，我們對蟹類進行了捆綁，如需購買，可去草繩稱重。”

　　對此，超市的工作人員告訴記者：“我們也收到了通知，之所以仍使用草繩，那是為了防止有些消費者在購買螃蟹的過程中被螃蟹鉗到，如果不綁著，消費者被螃蟹傷害，到時也會投訴超市，但是一旦消費者購買了螃蟹，超市工作人員則會在稱螃蟹時扣除20克到25克捆綁螃蟹繩子的重量。”

　　松綁蟹每斤上漲

　　25元左右

　　記者走訪過程中了解到，新規實施后，由于批發源頭將粗繩改成了細繩，螃蟹價格有所上漲。

　　“以前膏蟹每斤55元左右，現在漲到了80多元，肉蟹也從以往的45元上漲到了68元。”板橋農貿市場一攤主告訴記者，松綁蟹每斤上漲約25元左右。

　　“如果批發來的螃蟹不是細繩，經過你們自己捆綁后能賣多少？”面對記者的提問，攤主紛紛表示，這個要根據螃蟹的好壞來分，如果膏多、肉多的，可以賣到88元/斤，如果缺胳膊少腿，則會便宜點，期間的差價，由商家自行而定。

　　工商部門：建立長效機制

　　針對海口螃蟹“松綁”一事，海口市工商局有關負責人介紹，螃蟹買賣“裸稱”新規，將被視為一項長效監管機制一直實施下去，工商部門有信心監管好市場。

　　該負責人告訴記者，由于海口銷售的螃蟹貨源很多來自省外和島內其他市縣，之前螃蟹捆綁繩粗重現象是自批發源頭就開始的，形成了傳統模式，因此一直以來監管比較困難。

　　“先是三亞率先試點成功，接著全省開始實施，這一舉措既符合‘消法’的規定，又可保護消費者的合法權益。”該負責人說，新規實施前，該局就已向各分局和工商所下發通知，要求市場、酒樓、賓館、超市等經營者自律，讓經營者自行整改。“如今市場效果初顯成績，這跟工商部門前期做的大量宣傳工作和加強監管、檢查是分不開的。”

　　記者了解到，今后商家在螃蟹買賣中再使用可吸水的麻繩、布繩以及粗重繩子捆綁螃蟹，將被視為“摻雜使假”的欺客宰客行為，工商部門將按照法律規定的最高額度對商家進行處罰。市民和游客在吃海鮮過程中發現螃蟹捆綁繩粗重，可以撥打12315向工商部門投訴，也可撥打本報熱線66810221進行舉報，本報將繼續關注“裸稱”新規的實施情況。

　　叫好聲中也有人提出質疑

　　“裸稱好啊，消費更加透明了。”“早就該這么做了……”采訪中，螃蟹“裸稱”換來買家叫好聲一片的同時，也有少數市民提出了質疑。

　　市民張先生表示：“繩子重量不得超過蟹體重量的5%，這一規定略顯牽強。綁螃蟹的繩子到底有多重，顧客很難得知，除非將繩子取下后稱重，這不太符合實際。”他希望有關部門能夠加強市場監管，讓每根綁螃蟹的繩子真能做到不超過蟹體重量的5%。

　　在白龍南路一家海鮮酒店，大堂經理表示，她在馬來西亞留學時了解到，馬來西亞規定捆綁螃蟹要用很細的膠絲。為維護消費者權益，她建議規范商家可以借鑒類似做法，向從事螃蟹買賣的商家提供一種專業膠絲。

　　市民符女士則表示，螃蟹裸稱后，銷售價格必然上漲，“提高的價格如果抵消了麻繩的價格，那有什么意義？羊毛始終出在羊身上，最后吃虧的還是消費者。”

　　市民羅女士說，用橡皮筋捆綁，像美國賣龍蝦就是這樣，漲價就漲價，這樣買的明白。