海南:螃蟹裸稱規定實施3個月 螃蟹捆繩又粗了

來源：海南日報     作者：林可婷    2011-05-30

海南海口市場上部分螃蟹捆綁繩變粗。程嬌 攝

 

　　從今年2月25日起，海南省海鮮排檔、酒樓、餐廳、農貿市場、超市等銷售場所螃蟹買賣一律實行裸稱交易。如今規定已經實施3個月，市場執行情況如何？記者近日調查發現，目前海口市場大部分螃蟹已脫去厚厚“外衣”，但現在部分螃蟹身上的捆繩有越變越粗的趨勢，農貿市場銷售的部分螃蟹繩子重量已超過蟹體重量的5%，違反了相關規定。

　　5月27日，記者在海南省海口市東門市場走訪了幾個出售螃蟹的攤位。記者發現，這些螃蟹雖然不再像過去用多條細繩捆綁，但它們身上捆綁的塑料繩相比新規定剛開始實施時明顯粗了不少，有些螃蟹身上捆綁的塑料繩竟有食指般粗。

　　在一個出售螃蟹攤位，記者看到一個籮筐里面的大青蟹都綁著食指般粗的塑料繩，便詢問攤主是否知道螃蟹應裸稱交易規定。這位攤主支支吾吾了半天才說知道，但現在又都這么綁了，還聲稱進貨時就是這樣的了。

　　記者跟這位攤主買了兩只重量共1斤1兩的螃蟹，回家解開螃蟹的塑料繩子，用電子稱一稱：一只螃蟹重量為半斤，塑料繩子的重量為半兩；另一只螃蟹重量為7兩，塑料繩子的重量為半兩。以記者購買時的每斤70元計算，記者光買綁螃蟹的塑料繩就花了7元錢。按照海南省工商局規定，捆綁螃蟹的混雜物不得超過蟹體重量的5%，即重量為1斤的螃蟹，捆綁它的混雜物重量不得超過半兩，這位攤主顯然已經違反了規定。

　　當天在海口金貿文華農貿市場和一些餐館、海鮮店，記者發現螃蟹身上的捆繩變粗現象普遍存在。在海口一家海鮮店點菜的消費者李先生說，新規定出臺之初，商家可能不會“頂風作案”，但時間一久，受利潤的誘惑和利益的驅使，一些不良商家往往會想其他讓螃蟹“增重”的法子。希望相關執法部門加大檢查力度，建立長效監管機制，確保這一規定持續、有效地執行下去。（記者 程嬌）