海口市嚴(yán)打食品非法添加劑 抽查50家查處11家

來源：海口晚報(bào)     作者：蔡于博    2011-06-04

　　連日來，由副市長韓美帶隊(duì)，市食藥監(jiān)局抽調(diào)精干力量組成督查工作組，對(duì)海口市落實(shí)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治情況進(jìn)行暗訪式督導(dǎo)檢查。為期2天的督導(dǎo)檢查共抽查餐飲服務(wù)單位50家，其中餐飲企業(yè)34家，學(xué)校食堂16家，查處11家。

　　本次專項(xiàng)整治前期，市食藥監(jiān)局向海口市餐飲服務(wù)單位印發(fā)宣傳知識(shí)手冊4000本，張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》4200余份。本次檢查中發(fā)現(xiàn)，餐飲服務(wù)單位大部分均按要求在經(jīng)營場所醒目位置張貼了《公告》，向消費(fèi)者作出書面食品安全承諾，基本落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，檢查中未發(fā)現(xiàn)食品非法添加非食用物質(zhì)違法行為。但是，部分餐飲服務(wù)單位還存在食品添加劑“五專”管理制度落實(shí)不到位；個(gè)別餐飲服務(wù)單位使用的食品添加劑（面點(diǎn)類）外包裝標(biāo)識(shí)不規(guī)范、使用無QS標(biāo)志食品原料等現(xiàn)象。督查小組責(zé)令違規(guī)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行限期整改，對(duì)其中2家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場查處。

　　海口市將繼續(xù)加大排查巡查力度，嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定以及違法使用食品添加劑的行為堅(jiān)決依法從重從快查處。